LAMKA_2012 все записи автора ЗАВТРАК Гречка на кефире. С вечера 2-3 столовых ложки гречневой крупы залить стаканом кефира (1% жирности) и оставить на ночь на кухне, только не в холодильнике. К утру вся жидкость впитается, гречка разбухнет, можно подлить ещё кефира перед едой, чтоб каша не казалась сухой. В сырой гречке сохраняются все полезные вещества. Есть даже диета, когда на такой каше сидят несколько дней. Но я не люблю монодиеты, сама лично практиковала только разгрузочные дни на гречке с кефиром. Сегодня ограничусь этой кашей лишь на завтрак.