Цитата сообщения Dinabandhu_Devi Фаршированный перец

Фаршированный перец - это совсем необязательно горячее блюдо. Как Вам такой вариант?

Перец болгарский - 6 шт
Сыр твёрдый - 100 гр
Сыр плавленый сливочный "Президент" - 200 гр
Майонез - 3 ст ложки
Асафетида
Перец чили по вкусу или молотый чёрный перец

Болгарский перец чистим. Отрезаем хвостик, удаляем семечки и всё лишнее.
Один из перцев мелко режем. Складываем в миску, туда же трём на тёрке твёрдый сыр, затем к нему выкладываем плавленый мягкий сыр, добавляем майонез, мелко рубленую зелень укропа, молотый чёрный перец или перец чили и асафетиду. Всё тщательно перемешиваем. Подготовленный сладкий перец наполняем сырной массой, плотно её утрамбовываем при помощи ложки. Фаршированные перцы помещаем в холодильник приблизительно на 1,5 – 2 часа. При подаче нарезаем фаршированный перец круглыми ломтиками и украшаем листочками зелени петрушки или укропа.
Приятного аппетита!:tiri: