Практически вдоль по Питерской. Это все после дня в долине Вахау, раннего вечера в Пратере. Ну а как можно идти в гостиницу спать, если знаешь, что у тебя осталось в Вене всего два дня, погода шепчет, народ на улице шумит. Короче, пошли на улицу красных фонарей, вернее шаров. Так ее украшают каждое рождество. Может потому что название - Ротентурмштрассе дано этой улице в 1862 году благодаря Красной башне, старейшей башне укреплений Вены, которая была построена в 1511 году и была снесена в 1858 г. На Ротентурмштрассе много всего интересного, но вечером почти все закрыто, народ тусуется плавно переливаясь из одного кафе в другое, мы было тоже зашли выпить кофе в рок кафе, под впечатлением концерта в Пратере, но увы, музыка в баре играла совсем не та, что мы ждали и мы просто пошли гулять по улице.

Да, кстати, забыла показать, когда мы с Олей возвращались в Вену, увидели вот такую елку. Это я к тому, что украшен не только центр города.

Но вернемся к нашей улице Красной башни. Чего тут только нет.

Ханукия (да? это она?) в витрине магазина.

Старинный фасад в вычурном стиле.

И тут же - наша родная Сабаба.

Вот такой компот - винегрет.

Памятник Иоганну Гутенбергу, изобретателю книгопечатания.

А следующая сцена заставила меня расплакаться. Несколько лет назад мы стояли тут же с подругой Ларисой, смотрели этих мишек. Ларисы уже с нами нет, а мишки все стоят. Им добавили елку и все. Остальное без изменений. Грустно...

Но что делать, жизнь идет.

Ну и главное на этой улице, визитная карточка Вены - Собор Святого Стефана.

Туда мы зайдем в другой раз и подробно все рассмотрим, а пока - одним глазком, тем более, там идет служба.

Все, вот теперь можно и день закончить.

В свете последних дискуссий о размещаемых на Ботинке материалов, я долго думал, размещать ли данную публикацию. Однако, решил, что ботиночникам всё-таки будет интересно увидеть пивные конкурсы изнутри и решился. 

Название этого небольшого городка известно большинству из нашего поколения. Именно в Чешские Будеёвицы шёл своим, окружным путём знаменитый солдат Швейк. Я тоже попал в этот город не сразу, а прежде прилетел в Прагу. 

Побродил полдня по Праге, посетил пару пивных и вернулся в отель, к своему, так и не распакованному чемодану. Утром, 8 часовым поездом отправился в Чешские Будеёвицы.  Почему именно туда? Конечно же, не из-за моей искренней любви к знаменитому Швейку. В этом маленьком,  но уютном чешском городке проходили международные пивные соревнования, на которые я был приглашён в качестве пивного судьи и дегустатора.

Знаменитый пивной чемпионат The Gold Brewer’s Seal Awards или по-простому "Золотая пивная печать" проходит в Чехии уже в 26-й раз. До этого он проходил в небольшом городе Табор, но теперь так разросся, что пришлось "переезжать" в Чешские Будеёвицы. В этом году он проходил с 1 по 4 февраля и в нём участвовали 223 пивоварни из 23 стран. Достаточно мнoго работы для судейской коллегии… После конкурса, в том же выставочном комплексе, где проходили дегустации, начался трёхдневный пивной фестиваль, где были представлены все участники соревнований.

Соревнования были организованны достаточно хорошо, сказался опыт прошлых лет. Начинались обычно в 9:00 и продолжались пока не продегустируются все образцы, зачастую до позднего вечера. На входе выставлялись бланки с сортом пива. Каждый дегустатор, если он хотел участвовать в соревнованиях данного сорта, записывал своё имя в список.

Все дегустаторы сидели в зале, общались. Девушки из буфета бесплатно предлагали минеральную воду, чай, кофе, хотя профессиональные дегустаторы во время работы кофе не пьют. Потом выходила пани Моника, весь зал замолкал,  и она начинала оглашать имена участвующих в данном раунде.  В каждом раунде оценивалось  7 образцов, что вполне стандартная процедура. Пиво оценивалось по аромату, вкусу, горечи, богатству вкуса и специальному параметру, типа лёгкой остроты, покалывания языка, присущей чешским лежакам. Необходимо продегустировать пиво и расписать все образцы по рангу, от 1 до 7.

В качестве закуски у каждого дегустатора была тарелка с  кусочками серого хлеба, двумя видами жёлтого сыра, нарезанного маленькими кубиками, бамбой и… шкварками.

 Последние, оказались самими вкусными, поэтому в последний день соревнований их уже не осталось, как, впрочем, и бамбы. В первый день мне подавали отдельный бланк на английском языке, но потом сказали, что я уже "свой" и я стал заполнять его чешскую версию.

Если оценки дегустаторов сильно отличались, то проводился повторный раунд. Обычно, отработав один раунд, я возвращался в зал, затем, через раунд, вновь "заступал на вахту". Иногда же, пани Моника, раз за разом объявляла: "Пан Рафаэль!" и приходилось работать без перерыва. И так с утра до вечера, довольно-таки тяжело…

По окончанию дегустации начался весёлый пивной фестиваль с множеством интересного пива, вкусными жареными колбасками и драниками!

Конечно, было очень здорово! Однако, самое главное, это не пиво, а общение. Хорошего пива в нашей жизни достаточно. На соревнованиях общались пивовары из разных стран: Чехии, России, Японии, Финляндии, Германии, Украины и других стран. Перед конкурсом, я очень волновался, как будут общаться мои друзья российские и украинские пивовары. Всё оказалось намного проще, как обычно, Пиво оказалось вне войн и политики. Мы спокойно беседовали, вспоминали общих знаковых  и пили всеми нами любимое Пиво!

Источник

Если театр – это праздник, то встреча с опереттой – праздник вдвойне! Так что же влечёт наши сердца к жанру оперетты? Быть может, это стремление к красоте, воплощённой в образах ослепительных героинь и элегантных героев с безукоризненными манерами? Или желание с головой окунуться в омут страстей, кокетства, флирта и лёгкого юмора, которых порой так не хватает в повседневной жизни? C 11 февраля у нас в Израиле, в Тель -  Авиве гастроли  Будапештского государственного театра оперетты! Знаменитая «Летучая мышь». Главное очарование оперетты – Музыка. Тем более, если композитор - Иоганн Штраус.

Пару дней назад я побывала на генеральной репетиции.  Постановка всем знакомой оперетты  в интерпретации знаменитого KERO® - Миклоша Габора Кереньи не обошлась без сюрпризов.  Исраель Каторза, израильский стендапист, исполнил роль тюремщика. И конечно же, он говорил на иврите, вписался в коллектив, и звучал довольно естественно.

Оперетта - это неимоверно сложный, синтетический жанр. Здесь актер должен показать не только свои драматические таланты, но еще и умет петь и танцевать!

Блистательная Розалинда.

Переодевания, маскарад, интриги, флирт. Сюжет известен.

Искрометные танцы.

Венские вальсы Штрауса, венгерский чардаш и русская «калинка». Возможно, любители классической версии будут удивлены, но не разочарованы. Это не первые гастроли Будапештского государственного театра оперетты, и каждый раз неизменный успех и аншлаг. "Летучую мышь" написал Иоганн Штраус-сын на либретто Карла Хаффнера и Рихарда Жене. Легкий юмористический текст оперетты показывает веселую, яркую Вену, полную веселых вальсов, маскарадов и балов. В основе либретто лежат два литературных произведения - фарс немецкого драматурга Юлиуса Родериха Бенедикса "Тюремное заключение" и водевиль французских авторов Анри Мельяка и Людовика Галеви "Новогодний вечер".

В новой постановке участвуют около 200 человек. Солисты, танцоры, хор и оркестр Будапештского театра оперетты под управлением Ласло Маклари и Даниэля Шомоги-Тута. В Израиль привезли  500 ярких костюмов, особую вертящуюся сцену, великолепные декорации. Три часа пролетели как одно мнгновение. Если вы устали от рутины, самое время отвлечься и посетить оперетту. Гастроли продлятся до 20 февраля. Заказ билетов: www.israel-opera.co.il, 03-6927777, а также в кассе «Браво».

Использованы материалы пиар-агентства: Sofia Nimelstein PR&Consulting

Знаменитую песню Иващенко и Васильева,надеюсь , все распознали. В Москве,в гостях,долго не могла дождаться чаю. На мои возмущенные вопли,что человека,героически не упавшего с лыж,морят голодом и холодом, отреагировали недоуменными взглядами: "Дай же чаю завариться!" Тут уж я захлопала ресницами а потом вспомнила что чай - да, заваривают,а не пьют настой из размокшей бумаги и чайной пыли. Ц меня в дому много не только чашек,но и заварочных чайничков и баба на чайник есть... Но ... в повседневности...Бросаю пакетик в чашку и заливаю кипятком. Прости-иите меня,московские подружки! На фото - чай сорта "асам" из специального чайного магазина. Вкусно! Но лении-иво... Ы-ы!...

 Люди,  способные претоврять в жизнь сложносочиненные рецепты вызывают  у меня восхищение,но никак не желание повторить их подвиг. Я больше по "поесть". Тратить часы на то , что исчезает затем в течение считанных минут?..  Посему у меня на кухне прописываются только быстрые рецепты. Из академического интереса заглянула на блог, указанный в кулинарной вакханалии нашего Кости, и таки нашла там быстрый рецепт  (тем более что у меня образовалась куча пива - погода какая-то непивная).

Ну что вам сказать... Ребенок со сковородки с голодухи съел полтора блина, а от остального отказался (небывалый случай, чтобы блины на тарелке остались) . И какой-то чрезмерный привкус яиц. Хотя пропорции соблюла вроде с точностью до граммов - даже специально купила мерный стакан. Корифеи поварешки и фартука - что скажете?  

(в частности, меня смутило сочетание растопленного сливочного масла и холодильника)

Вкус пиво совершенно не ощущается, но оно придает хорошую пышность, пористость и эластичность вашим блинам.

Совет от Николя: «Это тесто, в идеале, приготовить с вечера, убрать в холодильник, а с утра выпекать. Но, если у вас нет времени, делать блины можно сразу».

И н г р е д и е н т ы:

250 г светлого пива
150 г муки
2 яйца, слегка взбить
1 яичный желток
30 г сливочного масла, растопить
Щепотка соли
50 г коричневого сахара

П р и г о т о в л е н и е:

Смешайте и просейте сухие ингредиенты. По одному добавьте яйца, затем желток, перемешивая венчиком. Постепенно, небольшими партиями, вливайте светлое пиво. В самом конце добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.

Выпекайте на хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, с двух сторон до румяного цвета.

Источник

Прошу помощи клуба. Одна моя хорошая знакомая решила завести… нет, не кота. Блог. О чем писать, уже решено. Можно сказать о жизни. С женским уклоном. Путешествия, и все, что с этим связано. Интересные, неизвестные рядовому туристу. достопримечаельности, дома мод и дизайнеры в разных странах, прроблемы выбора и предпочтения в косметике, где можно вкусно и не очень дорого поесть блюда местной кухни. И, может даже, (о, ужас!) о кошке, своей собственной.  Дело за немногим. Как назвать блог. Лучше по- английски. Дело в том, что блог, скорее всего, будет на трех языках. Русский, английский, иврит.

Требуется оригинальное название. И тут засада. Как корабль назовешь…

С благодарностью рассмотрим все предложения.

Ко Дню всех влюблённых…

***

Переступи порог!

Закрой за собою дверь!

В глазах твоих — спрятан Бог,

в губах твоих — спрятан зверь!

Давно остыл обед,

в груди шевельнулась смерть,

я столько бесцветных лет

тоскою могла болеть…

Переступи порог!

Закрой за собою дверь!

В глазах моих – сто тревог,

в губах моих –  сто потерь.

Я век умела ждать.

Пройти сто дорог и бед.

Что мне разогреть опять

остывший давно обед…

***

За поворотом –  другое столетие.

Новый каменный век.

Жаль, что так мало жила на свете я —

один земной  разбег…

Спешу я  медленно в новый день,

непросто скользить по земле,

за мною движется чья-то тень,

давно знакомая мне.

Когда она догонит меня

и скроется в облаках,

в каменный век, где жизнь без  огня

внеси меня на руках…

Мы будем друг друга любовью греть,

дыханье друг друга пить.

Любовь всегда побеждает смерть,

не может  не победить.

***

Любовь — это жизнь. А жизнь — любовь.

Эту цепочку уже не разрушить.

Есть радуга вечных любовных слов —

дорога в небо, где встретятся души.

Есть голос, который тебя ведёт

в конец туннеля, туда, где свет.

Есть слёзы, что плавят бескрайний лёд

расставаний, которых нет.

***

Расставаний не надо бояться.

Расставаний бояться нельзя.

Этой ночью мне снова приснятся

темно-серые, с блеском глаза.

Если в жизни пришлось потеряться,

потерять даже призрачный след,

расставаний не надо бояться,

потому что их все-таки  нет…

***

Слёзы осени, слёзы осени –

россыпь жемчуга в жёлтой кроне,

умывалась я раньше росами

и беспечно жила на воле.

Паутинками свяжет руки

осень, что постучалась в двери,

говорят, что она к  разлуке,

я погоде давно  не верю.

Континенты, сезоны, годы

разделяют чужие души.

У любви нет плохой погоды,

каждый день –  только самый лучший…

Инна Костяковская,

источник ХАЙФОИНФО

В последнее время, благодаря странице и группе Ботинка в Facebook у нас стали появляться новые блоггеры, что не может не радовать. Недавно довелось общаться, да и вы не могли не обратить внимание, на Инну Костяковскую. Как оказалось она писатель и поэт, а также человек приятный в общении и отношении. Ворвалась в Ботинок, заполнила собой ленту, и знаете, это замечательно. И если может показаться, что слишком, то это потому, что мы реже.

В общем, добро пожаловать всем новым блоггерам в Ботинок! Старожил не бойтесь, они конечно кусаются, но так, исключительно из "проверки на вшивость".

А старожил, прошу любить и жаловать, поддерживать и помогать в технических сложностях Ботинка.

«Als die Nazis die Kommunisten holten, habe ich geschwiegen, ich war ja kein Kommunist.
Als sie die Sozialdemokraten einsperrten, habe ich geschwiegen, ich war ja kein Sozialdemokrat.
Als sie die Gewerkschafter holten, habe ich geschwiegen, ich war ja kein Gewerkschafter.
Als sie die Juden holten, habe ich nicht protestiert; ich war ja kein Jude.
Als sie mich holten, gab es keinen mehr, der protestieren konnte».

                                                                                         Martin Friedrich Gustav Emil Niem"oller

    Мне всегда трудно писать о так называемых памятниках Шоа.Как относиться к этому верующему еврею?Здесь не идет речи о "величественности".Для себя я выработал следующую максиму:"Этот памятник поставили неевреи,во искупление своих чудовищных грехов.Посмотри,помолчи,скажи положенное и иди работай с живыми евреями.Сделай все,чтобы это не повторилось никогда.И с ними тоже,  c теми,кто поставил".

    Памятник "Nameless Library"(Judenplatz,1010 Wien,) был поставлен по инициативе знаменитого "охотника за нацистами"(хотя он ненавидел это название) Simon Wiesenthal,при поддержке обербургомистра Вены Michael H"aupl.Был проведен международный конкурс,было создано жюри,под председательством  Hans Hollein.В конкурсе участвовали архитекторы из Австрии,Израиля,Великобритании и США.Были поставлены жесткие критерии:место,памятные надписи и список всех концентрационных лагерей,в которых были замучены и уничтожены австрийские евреи:Auschwitz, Belzec, Bergen-Belsen, Brcko, Buchenwald, Chelmno, Dachau, Flossenb"urg, Gross-Rosen, Gurs, Hartheim, Izbica, Jasenovac, Jungfernhof, Kaiserwald, Kielce, Kowno (Kauen), Lagow, Lodz, Lublin, Majdanek, Maly Trostinec, Mauthausen, Minsk, Mittelbau/Dora, Modliborzyce, Natzweiler, Neuengamme, Nisko, Opatow, Opole, Ravensbr"uck, Rejowiec, Riga, Sabac, Sachsenhausen, Salaspils, San Sabba, Sobibor, Stutthof, Theresienstadt, Trawniki, Treblinka, Wlodawa, Zamo's'c.
   

    Памятник был открыт  25 октября 2000,в национальный день Австрии,в присутствии президента Австрии Thomas Klestil,Президента IKG Wien  Ariel Muzicant, Simon Wiesenthal, архитектора-создателя Rachel Whiteread.

"Zum Gedenken an die mehr als 65 000 "osterreichischen
Juden, die in der Zeit von 1938 bis 1945 von den
Nationalsozialisten ermordet wurden.

65.000

Казан, с которым вы были знакомы - на 10 литров, этот, на фото, настоящий чугунный - на 16. 

Уже обожжен но еще не опробован.

Печь весит 25 кг, надеемся - Валя с нами :)

Все что мы знаем об окружающем мире - полная чушь! Квантовая механика потеснила ньютонову, волны пространства- времени низводят предудыщие уравнения и всякие "е равно эмсиквадрат" до уровня черепах и слонов на которых "покоилась " Земля...

Физики обнаружили волны пространства-времени

Физики на обсерватории LIGO (Laser Interferometric Gravitational Observatory) впервые зарегистрировали гравитационные волны — возмущения пространства-времени, предсказанные сто лет назад создателем общей теории относительности Альбертом Эйнштейном. Об открытии в ходе прямой трансляции, организованной «Лентой.ру» и Московским государственным университетом (МГУ) имени Михаила Ломоносова, сообщили ученые физического факультета, являющиеся участниками международной коллаборации LIGO......

Исследования в LIGO осуществляются в рамках одноименной коллаборации более чем тысячью ученых из США и 14 других стран, включая Россию, представленную двумя группами из МГУ и Института прикладной физики Российской академии наук (Нижний Новгород).

Московскую группу создал и вплоть до последнего времени возглавлял Владимир Брагинский — один из пионеров гравитационно-волновых исследований в мире. В состав научной группы, включенной в число соавторов научного открытия, входят семь сотрудников кафедры физики колебаний МГУ, включая руководителя коллектива — Валерия Митрофанова. Группа участвует в проекте с 1992 года и занимается повышением чувствительности гравитационно-волновых детекторов и определением ее фундаментальных квантовых и термодинамических ограничений.

Теоретические и экспериментальные исследования физиков из МГУ нашли свое воплощение при создании детекторов нового поколения, позволивших непосредственно наблюдать гравитационные волны от слияния двух черных дыр. В процессе работы группы над проектом LIGO получены результаты, важные не только для поиска гравитационных волн, но и для физики в целом. «Научное значение этого открытия огромно. Как и в случае электромагнитных волн, мы осознаем его в полной мере через некоторое время», — сказал Митрофанов.

http://lenta.ru/news/2016/02/11/ligo/полностью читать здесь

ИСКУССТВО ПОЭТИКИ

Где берега таинственной реки,
Куда стремятся помыслы и чувства,
Где женщины прозрачны и тонки,
Где обитает интерес к искусству
Поэтики. Где нежная рука
Выводит строки – каменные глыбы,
Где мысль всегда настолько глубока,
Что мы её едва понять смогли бы…
Где этот мир? В который так стремлюсь?
Потерян он во времени, в пространстве,
И потому моя понятна грусть
В её таком безумном постоянстве…

ЧИСТЫЙ ЛИСТ

Не верьте белому листу,
манящему простором ночи,
платить за эту чистоту
он вряд ли  вам уполномочен,
он существует только миг –
печальным росчерком и стоном,
а дальше – тлен, забвенье –  крик
в глухой  ночи, в пространстве полом.
Не верьте чистому листку,
обманчива его наука,
о, господи, какая мука
вместить  вселенскую тоску…

ЧИТАТЕЛЮ…

За всё, чем я не стала и не стану,
за радость встреч, за торжество потерь,
за таинство божественного плана,
за запертую на замок чужую дверь,
за всё, что разум создаёт упрямо,
за бестелесный мой упрямый дух,
за всё, чего всегда нам слишком мало,
но что ласкать давно умеет слух,
благодарю!
Я знаю –  мысль одна  нетленна.
А тело –  только оболочка, прах.
Моя Вселенная исчезнет постепенно,
а мысль останется –  стихами на губах.

ПОЭТАМ

Болезнь, крушение, выстрел –
закончен души полёт.
Пока я дышу –  я мыслю,
а, может, наоборот.

Дыханье вливая  в строки
живительных вечных фраз,
уйдём, презирая сроки,
иль сроки презреют нас.

И будет вставать над миром
осенний туман и смог.
Мы  не предавали лиру.
Мы лишь исполняли долг.

***

Слышишь –  крадутся тени по потолку.
Где-то хрипит уставший от жизни бас.
Ластиком время стирает мою строку.
Лениво следит за часами кошачий глаз.
Мысли все реже пылятся в моём столе.
А раньше были  лекарством от разных бед.
Думай о вечности. Просто сиди на игле
Воспоминаний, утрат и былых побед…

***

Говоришь, что мы с тобою лирики,
только я не верю в эту чушь.
Проза жизни в нас –  от слов до мимики
бесприютство одиноких душ.
Заполняли комнату стихами,
словно облаками небосвод
и прогнозы грозные стихали –
от цунами до библейских вод.
Дни промчались как столетья мимо.
Чувства притупились. И перо.
Но не забывает  Коломбина
старого влюблённого Пьеро…

***

Всё, что касается звуков приходит не вдруг.
Мир открывается нам постепенно, не сразу.
Шёпот мелодий дождя, этот капельный стук,
ухо воспримет острее, чем видится глазу.
Разными звуками нас заполняет метель.
Где-то   бушуют снега, где-то тихо снежинки ложатся.
Ну, а когда, а когда наступает апрель –
эта смена мелодий для вечных земных декораций.
Всё, что касается звуков –  является свыше…
и заполняет уставшие сердце и душу.
Главное в нас –  не умение слышать.
Главное нам научиться  когда-нибудь  слушать…

Инна Костяковская,

источник газета "Континент"

К нам вернулись артисты Венгерской оперетты.Вернулись с одним из самых блистательных произведений в истории жанра.Знаменитая венская оперетта "Летучая мышь" Иоганна Шрауса.( кстати его персонаж тоже присутствовал на сцене) c 11 до 20 Февраля в здании Израильской оперы в Тель-Авива.

Утром я планировала поместить этот пост в раздел кулинария, но после десертного изобилия от Nightwish, рецепт перемещается в юмор, хотя в его составе два очень серьезных и вкусных ингредиента.

Просто он смешной по сложности. Сыр можно брать любой, но тонко нарезанный. 

Сложить произвольно. С чаем этот конвертик очень вкусен, особенно для тех, кто не решил пить этот замечательный напиток с сыром или с шоколадом. Приятного аппетита!

Она похожа на раскрытый зонт или парашют, приземлившийся в саванне, на гриб с колючками, выросший до пятиметрового роста. Это самое распространенное и самое красивое дерево Африки, особенно, если оно растет одиноко и ничто не мешает свободе этой красивицы.

Ее любят все животные: и грациозные антилопы, и длиношеи жирафы, и тяжелые слоны . Причем, их любовь исключительно прожорливого свойства.

/

Кошачьи используют ее, как насест, точнее, кровать. Здесь можно устроить долгий пересып.

Или, как стол. Сюда неплохо затащить что нибудь вкусненькое, и полакомиться вдали от желающих покуситься на твой обед. ( фотография из интернета)

Она - и тент от страшного африканского солнца, особенно, в полдень. Ее тень любят все животные. Только стараются размещаться, помня старую задачку из "Занимательной математеки" Перельмана. Помните ... "как переправить с одного берега реки на другой капусту, волка и барана, чтобы они не съели друг друга ..." Здесь одновременно пасутся животные, которые не представляют опасности друг для друга.

На акации съдобны и листья, и стручки, которые обычно созревают к сухому сезону. Их любят бабуины. За одним таким семейством, мы долго наблюдали из машины. Взрослые расположились ближе к стволу и рыскали по дереву в поисках чего нибудь вкусного. А мы следили за маленьким детенышем, который долго шел по толстой ветке, пока она не перешла в совсем тоненькую. Малыш приблизился к опасному краю. И мы со страхом смотрели, боясь, что он сорвется. Что манило его туда? Может, там росли более вкусные стручки? Или, тяга к риску присуща юности. / /

В окружение разных ландшафтов, это дерево выглядело совершенно по иному. На фоне зеленых холмов Маньяры.

 Среди жухлой травы Амбосели.

 И даже мертвые, без единого листочка деревья акации, притягивали глаз,

 и выглядили, как современная инстоляция в музее искусств. .

Сколько птиц обитает на акациях! Чем уж они так привлекают пернатых? Но я рискую слишком затянуть рассказ, поэтому покажу тольку парочку из моих любимых снимков. Хохлатые цесарки на упавшем дереве.  

И аисты- клювачи на кроне.

А чем мы хуже аистов? Когда приближалось обеденное время, мы не возвращались в лоджи. Жаль было терять время ради ресторанной еды. Мы брали свои, заранее приготовленные ланч-боксы, и перекусывали на специально отведенных площадках. В большинстве этих мест, столы для путешественников стояли под деревьями акации.

И отдельная тема - "Килиманджаро и ...." Скажу честно, с Кили нам не повезло, хотя я приложила максимум усилий, чтобы, если уж не подняться на нее, то хотя бы увидить. Запланировали полный день и еще два по половинке. Но человек - предполагает, а бог .... ну дальше вы знаете. В общем, увидили мы Килиманджаро только утром третьего дня, и ту, в дымке. Но, все таки увидели! А это - акации на фоне шестикилометровой горы, чуть припорошенной снегом.  

Пуховое, бело-желтое одеяло цветущей акации прячет под собой и ветви, и острые колючки. А запах!!!  

И, пожалуй, нет ничего более притягивающего твой взгляд, чем вид черного треуегольника на фоне заходящего солнца.

"Палестинцы реагируют на израильскую оккупацию, и это заложено в человеческой природе" — заявил 26 января генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в своем выступлении перед членами Совета безопасности.

Палестинское информационное агентство WAFA использовало эту фразу в сообщении о теракте у Шхемских ворот в Иерусалиме, когда трое террористов напали на пограничников, убили Адар Коэн и ранили ее напарницу.

Также он отметил в статье в газете The New York Times, что "отчаяние палестинцев растет под гнетом израильской оккупации и на фоне зашедшего в тупик мирного процесса". "Палестинский террор- естественное сопротивление израильской оккупации". А израильская критика в свой адрес "неразумнaя и неприемлема" и продолжил настаивать на совей позиции относительно поселенческой политики Израиля, названной Биньямином Нетаниягу "оправданием терроризма".

Так вот, уважаемый Пан Ги Мун, нам тоже есть что сказать вам. Пришло время выполнять свои обязянности. Как человек, должность которого быть посредником между странами и делать всё, чтобы царил между ними мир, ваш долг не поддерживать террор и пускать террористов на наши улицы! Вы должны критиковать их, а не нас!

Приглашаем вас приехать в Израиль и научиться как на самом деле можно объединять народы мира!

Почти 30 лет проработав в ЦРУ, Рэй Макговерн стал правдолюбцем. В ходе обширного интервью с корреспондентом Salon он поделился своими мыслями и секретами о государстве внутри государства и о наших внешнеполитических кошмарах. «Умные люди знают, что империя на закате», — говорит он.

Сказать, что это классно – это ничего не сказать, это просто какое-то нереальный взрыв адреналина, который остаётся с тобой на длительное время.

Нина, она же Niksya, блог которой признан лучшим кондитерским блогом Рунета за 2015 год, это суперпрофессионал своего дела, который делится любыми знаниями со всеми с улыбкой, безмерным очарованием и в тоже время, сосредоточенно следящий за процессами приготовления десятков позиций для тортов, тарталеток, муссов, украшений и чего только нет.

3 дня люди вставали в 5 утра, добирались по 3 часа в грёбанный Тель-Авив, в последний день не обедали, за неимением времени, валились с ног после курса, обратно ехали домой, грохались спать с одной мыслью – главное, чтобы курс не заканчивался.

Заранее было оговорено, что курс будет практическим и что в группе не будет более 15 человек. Отдельное спасибо организаторам курса – Май Агай, под кодовой кличкой Май-дай, которая в первый же день звучала, чуть ли не больше раз, чем Нина. Так как люди, не привыкшие к чужой кухне, в напряжении должны искать кучу известных и неизвестных ингредиентов то, не находя их раздавался истошный крик над всей кондитерской: Май дай мне… и так без конца. Май очень помогала нам со всей, иногда не работающей или ломающейся техникой, доставляла пропавшие или закончившиеся ингредиенты и следила, что бы нам вовремя мыли посуду (хоть мы иногда тоже запрягались в этот процесс). Отдельное спасибо Лене за будущие фотографии, Леночка носилась и снимала нас под всеми возможными углами (боюсь увидеть, что за комиксы на меня потом сделают) и просто помощь в организации.

Что такое практический курс – это когда Вы приходите, не только послушать лектора, который на расстоянии заваривает чай и затем хвастается цветом заварки, а когда у тебя по рукам течёт какой-то мусс, который должен был быть не жидким, а тебе срочно говорят принести из шокера (быстро охлаждающийся холодильник до -40С) какую-то заготовку, а сзади тебя просят передать миску с желатином и подержать чашу с миксером пока вливают сахарный сироп в итальянскую меренгу. Это нереальное ощущение причастности к сложному механизму, который ведёт тебя к осознанию материи, даруемое волшебницей-Ниной. Переведу предыдущую фразу, а то самому как-то страшно стало, а смысл в том, что каждая группа (состоящая из 3-х человек) получала задание сделать определённую позицию: один из слоёв торта, крем, бисквит, глазурь и это совсем не означало, что в конце у Вас получиться торт, который сделала Ваша группа, наоборот, ни одна группа не может похвастаться, что сделала сама один из тортов (не отдельные десерты, как мармелад или нуга, что возможно). Но… каждая группа попробовала сделать хотя бы один из бисквитов, одну из глазурей или один из кремов и всё это несомненно сопровождалось Ниниными объяснениями о различиях в бисквитах, где и когда лучше их использовать и почему вроде небольшое различие в количестве масла может поменять структуру напрочь. Нина, выдавала нам задания как профессиональный шеф даёт указания своему коллективу на кухне, не взирая ни на что, а было на что, я иногда забывал с чего вообще просьба начиналась такой длинный перечень взваливался на мои пожилые плечи.

Мы все получили книгу рецептов, что бы можно было меньше надоедать Нине, но её это не спасло, народ растаскивал её по углам и пытал вопросами, накопившимися за долгие годы отрочества и мук на кухне. Нина, как пёрышко порхала между столами, проверяя структуру, полученный цвет, правильность укладывания слоёв и раздавала оценки: это пять, а это девочки – два… два (я тоже там был девочка, хоть пол вроде не мой, но зато молодая), идите переделывать. А главной фразой было – это МОЗГ (сказанное Нининой дочкой), которая означала, что делать нужно быстро, но голову включать тоже надо.

Ой мы косячили, ой косячили, Нина иногда закрывала глаза и наверно думала – пусть это будет сон, но мы не испарялись, глазурь не застывала, а когда застывала была белой, а не прозрачной, а цвет получался вроде бы красивым, но не таким, так как мы забыли растопить желатин, а сахарный сироп вливали не по бортику, а на венчик и потом мальчик-посудомойка матюгался на всех языках отдираю сироп от стенок, а мы брали новые ингредиенты (благо на халяву) и переделывали и переделывали, пока Нина не говорила это пять.

Когда Нина хотела посвятить нас в таинства кондитерского искусства, она останавливала всех и рассказывала, и показывала, как надо, а иногда как не надо на живых наших примерах. Народ тогда брал сотовые в руки (у одной девушки была видео камера) и фотографировал или записывал и поверьте тишина стояла тише, чем на XXVI съезде партии, потому что говорит мастер, и не просто мастер, а мастер как в Шао Линьском монастыре, то есть к которому ты испытываешь безмерное уважение. Наснимали более 40ГБ и нафоткали тучу фоток, смотри ФБ, линк не даю, да не ослабнет рука нажимающего на мышку.

Девчонки с курса сроднились, как ребята после курса молодого бойца в армии. Стали понимать друг друга, чуть ли не с полуслова, про помощь кому-либо вообще нету разговора, все впахивали по полной и суетились так, что температура на кухне поднималась. Кто-то держал дверь шокера, кто-то озябшими руками там переставлял позиции, кто-то над ними проносил что-то в печку и всё это работало как слаженный механизм под руководством волшебного голоса ДжельсаНина, который к концу второго дня стал садиться, но Нина держалась и иногда просила, что бы ей подносили вместо снарядов тёплый чай.

В конце МК все получили, что наготовили и это себе не мало и забрали все заготовки, которые не понадобились.

Пишу этот опус под невероятным впечатлением, который оставил этот незабываемый мастер-класс (МК). Хотелось бы как-то отблагодарить чудо-мастера, но как-то прохняпал я этот момент, но себе несомненно что-то подписанное Ниной оставил (не покажу и не просите). Может это неполное собрание сочинений как-то загладит мою вину, и Нина простит меня (на самом деле девчонки тоже как-то не подсуетились, наверно не было сил) и вернётся на Землю Обетованную… кстати она таки вернётся и таки даст МК на 5 дней, так что у Вас есть возможность, не только прикоснуться к прекрасному, но даже в нём запачкаться (МК тоже практический). Обращайтесь к Май и будет Вам счастье.

Нина, официальный амбассадор шоколада Cacao Barry и чудо-одежды, другое слово тяжело подобрать, фирмы Life is a game. Количество, оконченных её, французских школ перечислять не буду, количество данных ей мастер классов посчитать невозможно.

Слоганом нашего МК несомненно признан Нинин клич: Готовить надо как - неистово!!!

Давайте сочиним рассказ о семье, запечатленной фотографом. Мне интересны ваши версии, а попозже я озвучу историю, имеющую место быть в реальности. И покажу одну интересность, сфотографированную в доме лорда, профессора Давида Самуэля летом 2014 года...

В этот день - 10 февраля (29 января по старому стилю) 1837 года великий русский поэт в возрасте 37 лет скончался от ранения, полученного во время дуэли с Дантесом двумя днями ранее.

Известие о дуэли и кончине Пушкина вызвало сильное волнение в Петербурге. У гроба поэта побывало (по разным данным) от 10 до 50 тысяч человек. Похоронен Александр Сергеевич в Святогорском монастыре.

Торжественное памятное собрание, посвященное годовщине гибели А.С.Пушкина, проводится ежегодно 10 февраля во дворе дома на Мойке, 12 при стечение общественности, с участием представителей творческой интеллигенции, Правительства России, Администрации Санкт-Петербурга, иностранных гостей. Эта памятная дата является значительным событием в истории России и в жизни Всероссийского музея А.С.Пушкина.

В дом на Мойке, 12 в 1837 году привезли смертельно раненого Пушкина после роковой дуэли. Сюда, к дверям пушкинской квартиры, приходили жители и гости Санкт-Петербурга, чтобы узнать о состоянии здоровья поэта. Здесь 29 января (10 февраля по новому стилю) в 2.45 пополудни остановилось сердце поэта. “Солнце нашей поэзии закатилось”, – писали в одной из газет того времени. В 1925 году за Музеем-квартирой А.С.Пушкина был официально закреплен статус музея. С тех пор не прекращается традиция приходить на Мойку, 12 поклониться памяти поэта.

В России фамилия Пушкин известна каждому, и взрослому, и школьнику. Пушкин для нас - не просто величайший русский поэт, а еще и реформатор русского языка и культуры вцелом. И для многих он до сих пор жив, ведь память о нем бессмертна.

источник здесь

8 ФЕВРАЛЯ

Где-то у Чёрной речки
небо сошло на нет.
Жаль, что не дал осечки
новенький пистолет!

И одинокий ангел
тихо слетел с небес,
где танцевали танго
вьюга и зимний лес...

Кровь на снегу пылала
и превращалась в лёд,
и только небо знало -
в высь эта даль зовёт!

Горе тоску сминает.
Спущен судьбой курок.
Рана дырой зияет,
и... неотступен рок  

ТОМИК ПУШКИНА В МУСОРНОМ БАКЕ

Что с нами стало? Время ли, реальность,
нам пустоту подкинуло за данность.
И в куче мусора, забытый и печальный
валялся » Пушкин». Я нашла случайно.

Наверно, напрочь очерствели души,
на нашем, слишком жарком месте суши.
Наверно напрочь обмелели чувства,
чтоб понимать высокое искусство.

Наверно, просто в двадцать первом веке
за монитором мы смыкаем веки,
а книги наши тихо умирают
и в мусорные баки попадают.

Тенденция достойная прогресса.
И умер «Пушкин» не от рук Дантеса.
Проиграна дуэль. Закончен вечер.
Нам нечем крыть. И отыграться нечем…

Инна Костяковская