Прочитал статью (без подписи автора или его ника) об общипите в с. Прони. Сам там не был, но в ближайшее время осмелюсь побывать. Статья напоминает верещание вечно недовольной ведьмы. Ничего хорошего все плохое, и плохого описывается- на пять страниц. мнение автора (точнее авторши) вызывает сомнения в её компетентности. Хотя видно что он автор общепитовец старой закалки, который не знает что после Чернобыльской катастрофы на Украине не принято варить бульёны из костей коров и свиней, о которых она мечтает. Также культура обслуживания может отличатся, от той к которой привык автор изучая совковую литературу.Ведь в Макдональдце вам не подают чек в блокноте из кожаного переплета с ароматизированной рисовой бумагой и личным штемпелем админитсратора проверевшего счет! Думаю культура обслуживания в наших заведениях аналогична культуре критики этих самых заведений. При всем уважении к автору.