KZOTR (Пойдем_поедим) все записи автора

дорогие все! молчаливые и не очень!

так уж получилось, что лично мне сейчас не до куxни. поэтому надежда только на вас, дружочки.

присылайте свои рецепты. (как это сделать-подробно описано в эпиграфе)

не ленитесь и не стесняйтесь.

это сообщество-мое первое детище. и любимое. не дайте ему помереть молодым:)

заранее спасибо за помощь.

вместе -мы сила!

и сообществу-жить!)

Невозможная_Лёка (Пойдем_поедим) все записи автора Господа и Дамы! Соёбщники и их партнёрши!
У меня к вам просьба не совсем обычного характера.
Есть у меня кальмары свежемороженные и что вот мне из них приготовить?
Вы готовите кальмары? Научите,КАК,что б вкусно.
Плиз,из инета не нужно рецептов,я доверяю только тем,кто это блюдо готовил сам.
Заранее благодарна .

-------
итак, рецепты: (список пополняется по мере поступления)

от Басёнок
*Тушку промыть,очистить от пленки,кинуть в кипящую подсоленую воду и варить минуты три на медленном огне.
остуженный кальмар порезать соломкой,порезать репчатый лук,порезать яйцо,можно добавить обжаренных грибочков,смешать все.Я такой салат не заправляю весь,заправляю в порционном салатнике и сверху посыпать грецким орехом.

от В_А_Ш
*К кальмарам (300 г) потребуется ещё одна луковица фиолетового цвета, три сладких перца разных цветов, два огурца, петрушки и укропа по пучочку, 300 г творога (не самого обезжиренного) и полстакана натурального йогурта. Ну, соль-перец (красный) по вкусу и половинка лимона, чтобы из него сок выдавить.
Кальмаров, понятное дело, нужно сварить, а как остынут - порезать кольцами. Лук покрошить мелко. Огурцы с перцами - соломкой. Укроп и петрушку - тоже некрупно...
Творог вилкой размять и всё остальное вместе с ним аккуратно перемешать. Посолить и поперчить кому как надо. Йогурт с лимонным соком переболтать - это будет заправка. С соком тоже лучше не переборщить - лимоны же бывают по разному кислые...

еще