Carambola все записи автора

Пожалуй, это самое необычное пиво в мире. Такое пиво, кстати, можно абсолютно всем, даже беременным и детям (старше 3-х лет).

Секрет этого пива в том...что это вовсе и не пиво.

Это очень вкусное и сладкое яблочное желе.
Готовить просто:
Яблочный детский сок (он полезней, т.к. без сахара): 500 мл.
Желатин быстродействующий: 20 гр.
Сахар по желанию (если добавить коричневый сахар, то желе приобретет красивый янтарный цвет, который будет еще больше похож на пиво)

Вылить сок в кастрюльку, добавить туда желатин (если нет быстродействующего, то действуйте согласно инструкции на пачке желатина), нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить. Разлить сок по стаканчикам, наполнив их на 3/4 и оставить сок в кастрюле, убрать стаканчики в морозилку на 15-20 минут, чтобы желе схватилось и застыло. Оставшийся сок в кастрюльке не убирайте, он не должен застыть раньше, чем желе в стаканчиках. Когда желе в стканах схватилось (необязательно, чтобы полностью застыло, достаточно, чтобы было как густой кисель), оставшийся в кастрюле сок взбить миксером или блендером с венчиком - сразу появится белая пена, ложкой выложите ее в стаканчик с яблочным желе. Уберите стаканчики в холодильник до полного застывания пены и желе. Все очень просто и, по-моему, отличный розыгрыш для гостей или мужа. )))