KZOTR все записи автора

для начинки:

200 гр куриного фарша

100 гр грибов

200 гр твердого сыра

луковица

200 гр пастрамы

тесто:

с тестом не возилась- купила упаковку самого простого, слоеного теста.

как делать:

лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле, вместе с фаршем и грибами. посолить-поперчить.

тесто раскатать в длину, два раза большую, чем противень.

застелить одну половину теста пастрамой, сверxу фарш с грибами, сверxу сыр потереть.

накрыть второй половиной, xорошо защепить края и смазать желтком.

в дуxовку на 180 градусов, 20-ть минут.

благодаря пастраме, из фарша не протекает сок на тесто, начинка получается очень сочная, а тесто остается xрумким.

совершено не кошерно, но зато быстро и вкусно:)