**** Если блин предназначается для начинки и с дальнейшим запеканием или пережариванием ,
- то пекут блинчик с одной стороны.
*******Заворачивают начинку непрожареной стороной вверх.
Потом по желанию-или запекать или обжаривать.
Кто с какой начинкой любит блины ?
Расскажите Ваши секреты любимых начинок ... Ждём !