Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:28
+ в цитатник
Сосиски - 8 шт. Мед - 1 ст. ложка Горчица дижонская или обычная -1 ст. ложка Масло растительное -1 ст. ложка
Для соуса мед и горчицу хорошенько перемешайте. Сосиски разрежьте пополам. Концы каждой половинки надрежьте, чтобы получились «осьминожки». Положите сосиски на сковороду с разогретым маслом и жарьте до румяной корочки в течение 6 минут. Полейте сосиски горчичным соусом, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Готовые сосиски подавайте как отдельное блюдо или положите на ломтики хлеба, чтобы получились сэндвичи.
Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:27
+ в цитатник
Крупа манная -0,5 стакана Молоко -0,5л Яйца - 2 шт. Миндаль - 5 шт. Сахар -2 ст. ложки Ванильный сахар -0,5 ч. ложки Джем по вкусу Соль - щепотка
Молоко доведите до кипения. Всыпьте крупу и, помешивая, варите в течение 2 минут. О) Снимите кашу с огня и оставьте под крышкой на 15 минут. Миндаль порубите. Жарьте на сухой разо- гретой сковороде, помешивая, в течение 2 минут.
Яичные желтки отделите от белков и разотрите с двумя видами сахара до побеле-ния. Добавьте желтки и миндаль в кашу и перемешайте. Яичные белки взбейте с солью и аккуратно введите в кашу. Переложите кашу в жаропрочную форму и запекайте при 180° в течение 10 минут. Подавайте, перемешав с джемом.
Пшенную крупу промойте в нескольких водах и положите в кастрюлю. Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками и добавьте в кастрюлю с крупой. Налейте в кастрюлю воду. Варите на слабом огне под крышкой, пока не выкипит вся жидкость.
Добавьте в кашу молоко, мед и сливочное масло. Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой в течение 10 минут. Готовую кашу оставьте под крышкой на 20 минут. Затем подавайте на стол.
Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:24
+ в цитатник
Помидоры разрежьте пополам и положите на сковороду с разогретым растительным маслом (срезом вниз). Посолите, поперчите и жарьте до подрумянивания (только с одной стороны).
Ломтики хлеба подсушите в тостере.
Яйца разбейте на холодную сковороду. Добавьте сливочное масло, поставьте на слабый огонь и, энергично помешивая, жарьте 1,5 минуты. Затем положите сметану и перемешайте. Добавьте соль, перец и рубленый лук. Снимите сковороду с огня или доведите болтунью до желаемой консистенции.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:20
+ в цитатник
Если нет возможности создать на своем участке настоящий водоем, прекрасным решением станет каменный декоративный ручеек.
Определившись с местом, намечаем контуры будущего русла. Это можно сделать при помощи длинной веревки или струйки песка. На намеченном участке удаляем дерн, выравниваем поверхность и стелим полимерную пленку. Она не даст возможности сорнякам прорастать и портить композицию. Сверху выкладываем гальку или рассыпаем ровным слоем камни (щебень, гравий). Их можно приобрести на строительном рынке. Красиво смотрятся стеклянные шарики или гранулы, рассыпанные между мелкими камешками. Они блестят на солнце, создавая эффект настоящей воды.
По берегам и кое-где в зоне русла размещаем более крупные камни, красивые рельефные глыбы. Фрагментами высаживаем растения, имитирующие прибрежные.
Ухаживать за такой композицией почти не требуется
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:20
+ в цитатник
За непонятным словом «миксбордер» скрывается смешанный цветник вытянутой формы, с успехом заменяющий клумбы. Вдоль дорожки можно высадить ровную зелень для фона, а на передний план -яркие цветы, желтые и бордовые кустики. Получается ярко и стильно. В симметричном миксбордере удобно высадить высокие кусты (например, можжевельник или тую), которые можно фигурно обрезать. Дополнить ландшафтную композицию можно маленькими искусственными водоемами.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:18
+ в цитатник
Обычный дачный умывальник можно превратить в объект искусства. Для начала нужно очистить поверхность от пыли и жира, можно обычным раствором соды (2 ч. л. на 1 л воды). Просушить, прогрунтовать поверхность клеем ПВА, разведенным водой (1:1). Затем покрыть акриловой краской любого цвета для фона. Когда фон подсохнет, можно наносить сам рисунок. Нанести контуры цветов, ягод, солнца, бабочек, а затем раскрасить яркими акриловыми красками. А можно, как и я, воспользоваться техникой декупажа. Я вырезала подсолнухи из обыкновенной салфетки: 3 для корпуса умывальника, 1 для крышки. Наклеила на поверхность клеем ПВА. Затем покрыла всю поверхность слоем прозрачного акрилового лака. Если найдете, то можно использовать кракелюрный лак. Он создаст трещинки, так что умывальник будет в ретро-стиле. Раньше умывальник оставался незамеченным, а теперь все будут обращать на него внимание.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:15
+ в цитатник
Ковер из мха напоминает аккуратный газончик. Чтобы его вырастить, нужна плодородная и влажная почва в полутени, без цепких сорняков. Материал для посадки можно найти на влажной лесной почве. Кусочки мха аккуратно раскладывают на предварительно вы-
ровненном и подрыхленном грунте. Первые 3-4 недели мох надо часто и бережно поливать и опрыскивать из пульверизатора.
В дальнейшем мох надо постоянно держать влажным и по необходимости подсаживать дополнительный материал из лесной среды.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:14
+ в цитатник
Редька предпочитает светлые места и достаточно свободного пространства для роста корнеплодов. При посадке вносите в почву компост, а дважды за сезон - минеральные удобрения. Свежий навоз для подкормки использовать нельзя, иначе плоды вырастут неровные, в рытвинах.
Но даже при регулярном уходе редька может вырасти сухой и очень жесткой. Такие корнеплоды вырастают из долго хранившихся семян или если редьку посеять слишком рано. Сажайте ее в конце июня - начале июля.
Если редьку вовремя не проредить, то она пойдет в цвет и станет малосъедобной. А еще загубить сочные корнеплоды может засуха: следите за своевременным поливом.
В процессе хранения редька тоже может потерять сочность. Если это произошло, значит, вы опоздали со сбором урожая и плоды подмерзли. На хранение надо отбирать корнеплоды диаметром 4-6 см, мелкие корни срезать, землю отряхнуть. Ботву обрезать необязательно, можно скрутить ее в сухой жгут.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:13
+ в цитатник
Если кто-то громко расхваливает ваш урожай, постучите 3 раза по дереву и мысленно произнесите: «Свое хвали, мое не хвали, беду не накликивай, урожай не сглазь».
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:12
+ в цитатник
Крепкий и ровный лук хранится лучше. Обрабатывать его трудоемко, но результат того стоит.
Лук и чеснок вырастают крупными и правильной формы, если растущие луковицы очистить от почвы. Когда плоды уже сформированы, не дожидайтесь полегания листьев, осторожно руками отгребите почву от растений, оголяя верхнюю половину луковиц. При этом постарайтесь не повредить корневую систему.
После этого у меня поспевают хорошо вызревшие луковицы с прочными, сухими и как будто «загоревшими» наружными чешуйками. Они дольше хранятся, поскольку их поверхность обеззараживается, подвергаясь воздействию ультрафиолета.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:12
+ в цитатник
Для посадки клюквы нужна траншея глубиной 50-55 см, а шириной - 150 см. На дно выложите керамзит или гравий слоем 5 см. Сверху положите фрезерный торф, постоянно заливая водой, чтобы он оседал. Укрепите края досками.
Перед посадкой клюквы в траншею насыпьте слой песка в 3-5 см. В него и сажайте клюкву. Если клюква болотная, в траншее сделайте 3 ряда, а если крупноплодная - 2. В ямку сажайте по 2-3 растения. Между лунками должно быть расстояние 15-20 см для болотной клюквы и 20-30 см -^ для крупноплодной. Растения обильно пjлейте. Почва под клюквой всегда должна
быть влажной.
По мере роста клюквы понемногу вносите удобрения (всего 3-4 раза). Азота -3 г, калия и фосфора - по 8 г на 1 кв. м. Сорняки рядом с клюквой выпалывайте вручную. На зиму укрывайте грядку дубовыми листьями и еловым лапником.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:08
+ в цитатник
Кусты смородины постепенно стареют. Пора уже омолодить ягодник, но пересаженные кусты плодов не дают, а урожай терять не хочется. Помочь может черенкование. Заготовьте одревесневшие черенки из однолетних побегов. Если сам куст немолод, вырежьте все ветви старше 6 лет. Это приведет к росту прикорневых побегов, из которых 3-4 штуки останутся для формирования плодоносящих ветвей, а остальные пойдут на черенки. Также для черенков можно использовать сильные боковые приросты с двухлетних ветвей. Оставьте при их заготовке по 2-3 почки, из которых вырастут побеги. На следующий год повторите процедуру - и так в течение 4-5 лет, пока ветка не состарится. Затем удалите ее.