Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:08
+ в цитатник
Каждый раз, когда вы рыхлите почву, проговаривайте про себя: «Спасибо, матушка-землица, за все, что в тебе родится! Не раню, не обижаю, а забочусь и тебе угождаю. За большой урожай заранее благодарствую, да будет так!»
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:07
+ в цитатник
В саду незаменим многолетний люпин. И цветет красиво, и почву заметно улучшает.
Ухода никакого люпин не требует, посеял -и забыл. Цветет 2 раза за сезон, в июне и августе, если срезать первые отцветшие метелки. Корни растения прекрасно рыхлят почву и улучшают ее воздухопроницаемость. А если после цветения срезать листья и положить под кусты и деревья, то удобрение будет не хуже, чем навоз.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:06
+ в цитатник
Ранней весной глубоко копаем грядку - на 2 штыка лопаты, тогда земля будет рыхлой и мягкой. Добавляем перегноя и сажаем репу на глубину 2 см. Рас-
стояние между рядами делаем 20 см, между растениями - 15 см. После появления всходов грядку хорошо поливаем и посыпаем золой, чтобы защитить молодые листочки от вредителей.
Важно часто рыхлить почву, это способствует росту корнеплодов и хорошим вкусовым качествам. Репе необходим обильный полив. Отличная подкормка для нее - поваренная соль. Когда листья достигнут 10 см в высоту, насыпьте соль между рядами и полейте сверху, чтобы она растворилась и впиталась. Раз в 10 дней поливайте грядку слабым раствором куриного помета.
Следите, чтобы растения не теснились, иначе получите жилистые, горькие и неровные корнеплоды. Выдернув из земли репу, обрежьте у нее ботву, корень и аккуратно положите корнеплод на просушку.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:05
+ в цитатник
Когда сажаешь облепиху семенами, кусты вырастают неважные. Плоды мелкие, да и немного их. А вот если посадить черенок, то ягоды будут крупные, сочные и сладкие. В начале лета нарежьте молодые побеги длиной 15-20 см и сразу высадите на подготовленную грядку. Сажать надо вертикально, заглубив черенок на 2 см. Расстояние между черенками 5 см. Накройте посадки пленкой. Как только черенки окрепнут - снимите укрытие. На осень замульчируйте черенки торфом, и к концу следующего лета они будут готовы для пересадки на постоянное место. Можно размножить облепиху и ранней весной. Нарежьте одревесневших черенков, подержите в воде 2 недели и высаживайте. Заглубляйте так, чтобы на черенке длиной 15 см над поверхностью почвы остались только 2 почки. Кустики вырастают крепкие, а ягодки -всем на загляденье.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:05
+ в цитатник
Я давно перестала выращивать обычные кабачки, потому что цукини - куда лучше. «Итальянские» кабачки более нежные и урожайные.
Уход за ними несложный, главное -как следует подготовить почву. Осенью перекапываю грядки и вношу органические удобрения. В мае цукини высеваю сразу на грядку по 2 семечка в лунку. Почву загодя посыпаю огородной смесью - 30 г на кв. м.
После появления всходов более слабое растение убираю. Регулярно поливаю, рыхлю и подкармливаю растения, во время плодоношения -только органикой.
Плоды длиной 20-30 см срезаю 2 раза в неделю. Новые семена получаю из плодов.
Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 21:04
+ в цитатник
Чтобы получить хороший урожай помидоров, нужно позаботиться о создании у них сильной корневой системы. Чем корни крепче, тем лучше растения будут плодоносить. Рассаду помидоров я выращиваю в ящиках. Как только семена всходят и дают по 2 настоящих листочка, я оставляю по 1 самому крепкому растению. Делаю в ящике продольную бороздку глубиной 1 см. Наклоняю в нее растение и засыпаю землей до листков. За 2 недели до высадки рассады я хорошо проливаю землю в ящиках. Затем я перекладываю помидоры вместе с землей в коробочки длиной около 20 см с вырезанной боковиной. Присыпаю землей по всей длине коробочки. Спустя несколько дней растения образуют мощные корни на присыпанной части.
100-150 г рыбы, 2 стебля аспарагуса, 2 небольших помидора, 4-5 грибов шиитаке, 5 виноградин без косточек, 3 ст. л. растительною масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 зубок чеснока, укроп, свежий зеленый перец. Готовить в глубокой сковороде на медленном огне 15 минут.
Украинская певица Таня Степанова прожила в Германии 9 лет и о кулинарных традициях этой страны знает не понаслышке. Таню Степанову можно было увидеть на открытии «Европейского городка»во время Евро-2012 и услышать по радио ее исполнение песен Magnetic love, «Шутки в сторону» и «Желтые Листья». Сейчас девушка учится в знаменитом Музыкальном училище имени Гнесииых в Москве и планирует посвятить свою жизнь музыке.
Без квашеной капусты в Германии не обходится ни одно застолье. Она не только вкусна, но и очень полезна. Всего 200 г продукта покрывают половину суточной нормы витамина С.
В Германии существует больше 1500 сортов колбас, примерно половину из которых называют сосисками. Каждый регион славится своими рецептами. Одной из самый популярных является братвурст - это сосиска, которую нужно жарить. Ее можно найти в меню практически любого немецкого ресторана.
Члены семьи Джорджа Озавы долгое время употребляли традиционную для Японии пищу и были здоровы. Однако в период отрочества Озавы (больше 60-ти лет назад) западная цивилизация проникла в его семью и, как он считает, разрушила ее - посредством изменения пищевых привычек. Смерть унесла мать Озавы, которой было всего лишь 30 лет. Умерли две сестры и младший брат мальчика. Сам Джордж заболел туберкулезом. Он уверен: это произошло потому, что он в больших количествах поглощал рафинированный сахар и конфеты - «дары» Запада. К счастью для Озавы, вскоре ему пришлось отказаться от чужеземной пищи, напитков и даже лекарств, т. к. все это было ему не по карману. Тогда Джордж и открыл для себя медицину своих предков. В18 лет он излечился от туберкулеза - и это несмотря на то, что от него, как от безнадежного больного, отказались врачи. С тех пор он долгие годы отличался отменным здоровьем.
Процесс приготовления пищи превратится в увлекательное творчество, если ты воспользуешься новой серией посуды TALENT от Tefal. Только у этой посуды есть уникальное внутреннее покрытие Titanium Pro, которое рассчитано на 9 лет самого интенсивного использования! В серию входят 8 предметов.
Для людей с глютеновой непереносимостью злаковая пища - табу. Вкусная и полезная альтернатива привычным хлебобулочным изделиям - безгл юте новые продукты. Больные целиакией особенно выделяют качество и ассортимент компании «Доктор Шер» (печенье, хлебцы, печенье и др.).