" Мой друг рассказывает, что ему говорили японцы, монтировавшие установку:
- Вы, в России, странные люди. Вы едите недозрелое, дорогое, выращенное в теплицах. Зачем, когда можно заморозить необходимые продукты летом? У нас фрукты продают уже нарезанные слайсами - разморозил и ешь, как будто они идеальные, свежие. Хорошо замораживаются персики, ананасы дольками. А рыба? Вы покупаете в три дорога якобы свежую рыбу, которая уже подгнила за время досатвки в порт, перегрузки, хранения на льду неделями в магазинах. Это не способ хранения рыбы! Лучший способ - заморозить, а потом правильно разморозить, тогда можно получить продукт по качеству не уступающий только что выловленному из моря!"

(Добавил ссылку к себе в дневник)