Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

но хочет произвести впечатление на парня. Или девушку. Или маму...и так далее....кароче=)
готовка для чайников=)от меня=)

По инету уже гуляет мой рецепт баклажанов, но выложу более подробный, потому что многие задавали вопросы=)

Берем баклажаны,5 штук режем кружочками,толщиной в о,5 см, заливаем сильно соленой водой и сидим и ждем 30 минут=)

Хотя в это время можно сделать соус=)

Берем сыр=)примерно 300-400 гр.Трем на крупной терке...вываливаем в миску=)глубокую,естессно=)затем выливаем туда 500 гр. майонеза=)вот  так=)

Туда же мы добавляем давленный чеснок=) это по вкусу,но советую ложить не меньше 2-х крупных зубчиков, все равно он в блюде не сильно чувствуется. все это месиво перемешиваем=) Должно получиться такая каша......достаточно жидковатая.

ДАльше...по прошествии 20 минут,отведенных на отмокание бакланов, достаем их.

 

Наливаем в сковородку масло и начинаем выкладываать на нее баклажаны....но не все кучей....а по отдельности...потом переворачиваем, когда подрумяниться...должно получиться так-

Дальше режем помидоры....кружлчками,аналогично бакланам. Только ещё тоньше. Итак...4 помидора.

Читать далее...

neferulia (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора
Ингредиенты:
1 банка печёночного паштета,
2-3 яйца,
1 большая луковица,
150 г твёрдого сыра,
100 г грибов,
соль, перец
Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую и мелко порезать. Лук и грибы мелко нарезать и поджарить на постном масле до золотистого цвета. Смешать паштет с яйцами и приготовленной поджаркой, добавить соль и перец по вкусу. Из полученной массы скатать шарики. Сыр натереть на мелкую тёрку соломкой. Обвалять полученные шарики в тёртом сыре, красиво уложить на тарелку, украсить зеленью. Этим чудесным блюдом на праздничном столе Вы наверняка удивите своих гостей!
Приятного аппетита!
http://www.gurmania.ru/

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

В каом бы кафе я не обедала, если там есть греческий салат,т то я всегшда заказываю его. Это самый вкусный салат на свете=)))

Пробовала уже сотни разных версий. Но несмотря что все-таки многие предпочитают классический и в этом сообществе уже был рецепт этого салата, но я все-таки выложу свою версию

Итак......я брала:

5 средних помидорки

2-3 больших  огурчика

половинку лимона

оливковое масло

Оливки....мелкие и без косточки (люблю только черные...в этом салате люблю только мелкие=))

Ещё, я не брала привычную в этом салате пекинскую капусту, а взяла кресс-салат и рукколу, примерно 100 гр. салата и 30 гр. рукколы=)))

а также сыр фетта (ну эт кому скока нравиться=)))

Итак.......оливки...(не забудьте слить воду из банки!!)

Руккола и салат....моем, рвем на части=)

Затем режем огурчики....я люблю в этом салате такой тип нарезки -

И помидорки!

Далее у нас сыр Фетта......пытаемся нарезать кубиками....для этого постоянно придеться мочить нож  в воде....потому что сыр слишком мягкий!

Сделаем заправку?

Я беру пол лимона и оливковое масло.....можно смшать,потом полить им салат...мона поотдельности.....и кстати....салат я солю совсем немного....потому что сыр итак соленый.

Вот впрочем и все=) Ещё в этот салат кладут болгарский перец...но я не большая любительница перца, поэтому делаю без него=)

А вот то,что у нас получилось=) Приятного аппетита!

Girl_in_the_Mask (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Для рецепта вам потребуется:

для начинки:

- творог (жирный) - 380г
- яйцо - 2 шт.
- пармезан (натертый) - 60г
- петрушка (нарубленная зелень) - 2 ст.л.
- листики базилика - по вкусу
- соль, черный и сладкий красный перец - по вкусу
- каннеллони - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 ст.л.
- консервированные помидоры - 500г
- сахар - по вкусу
- листики душицы
- сыр гауда (натертый) - 100г.


Творог перемешать с натертым пармезаном, зеленью петрушки, приправить листиками базилика, солью, перцем, начинку поместить в кулинарный шприц, наполнить этой начинкой с помощью шприца каннеллони. Положить их в один слой в смазанную жиром плоскую термостойкую форму.Для соуса: лук и чеснок очистить, нарезать кубиками. Растительное масло разогреть, потушить в нем нарезанные кубиками лук и чеснок.

Консервированные помидоры нарезать кубиками, вместе с соком прибавить к луку и чесноку, приправить солью, перцем, сахаром, листиками душицы, варить около 5 минут, разложить эту смесь поверх каннеллони, посыпать натертым сыром "Гауда". Форму поставить на решетку в духовку. В электроплите при температуре 200-225 градусов (предварительно нагретая) или в газовой плите на уровне около 4 запекать 35 минут.

К блюду подать: салат из помидоров, сладкого перца и огурцов

mikuna (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора
Для рецепта Вам потребуются:
- тесто дрожжевое - 300г
- томатная паста - 2 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- помидоры - 4 шт.
- ананас - 1 шт. (или 1 большая банка консервированного ананаса)
- креветки - 100г
- вареная ветчина - 200г
- салями (порезать ломтиками) - 100г
- сыр (тертый) - 100г
- сыр пармезан (тертый) - 250г
- смесь трав для пиццы.


Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210 градусов. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром. Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью трав и выпекать в течение 25 минут.

mikuna (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора
Для рецепта Вам потребуются:

для фарша:

- яйцо - 2 шт.
- тёртый сыр "
- пармезан"
- - 80г
- куриная печень - 6 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сырокопченая ветчина - 150г
- зелень петрушки (измельчённая) - 1/2 ст. л.
- сливочное масло - 30г
- перец - по вкусу
- соль

для соуса:

- куриные потроха - 400г
- сливочное масло - 100г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- мясной бульон - 100г
- мускатный орех - 1 щепотка
- тёртый сыр "
- пармезан"
- - по вкусу
- белое вино - 1/2 стакана
- перец - по вкусу
- соль.


Приготовьте тесто и дайте ему отдохнуть в течение часа.Нарежьте кубиками ветчину. Измельчите куриную печень и обжарьте её с чесноком в сливочном масле. Смешайте ветчину, печень, тёртый сыр и петрушку. Посолите и поперчите. Фарш готов.

Измельчите лук и обжарьте его. Прибавьте к нему куриные потроха, обжарьте их, влейте вино и дождитесь, пока она испарится. После этого влейте мясной бульон, посолите, поперчите и добавьте щепотку тёртого мускатного ореха.

Раскатайте приготовленное тесто в пласт толщиной около 2 мм и нарежьте его квадратами 12х12 см. Отварите их согласно правил, следя за тем, чтобы листы не склеились между собою. Выньте их шумовкой и уложите на влажное кухонное полотенце. Выложите в середину каждого квадрата немного фарша и сверните его в трубку, перекрыв между собою края. Уложите трубки с фаршем в форму для запекания, залейте соусом и посыпьте тёртым пармезаном. Запекайте "каннеллони" в течение 10-15 минут в разогретой духовке, после чего сразу же подавайте к столу.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

Летом можно достать всевозможные овощи...так что представляю мой рецепт приготовления баклажанов.

Берем несколько баклажанов....ну где-то 4-5 крупненьких.....режем их на кружочки, толщиной примерно 0,5-1 см. и опускаем все это хозяйство в холодную, соленую воду...чтобы горечь исчезла.

Тем временем нарезаем тоненько, кружочками 4-5 помидорок. А также делаем соус: майонез, примерно банку в 500 гр. смешиваем с давленным чесноком (ну...эт по вкусу..) а также добавляем грам эдак 200-300 тертого сыра...желательно который отлично плавиться, я люблю для этого дела использовать Российский.

Вынимаем баклажаны, обжариваем их на сковородке до румяной корочки.

Потом выкладываем баклажаны в глубокую миску (в которой можно выпекать или ставить в микроволновку)...выкладываем тонкий слой баклажанов, затем помидоров, потом сырную массу. И так до тех пор, пока не кончиться сырье=)

Последний слой - обязательно сырная масса...должна остаться.=)

И ставим все это в микроволновку минут на 10, или в духовку, при температуре 180 градусов минут на 15-20...до появления золотистой корочки на майонезе. вот так вот=) получается остренько и ОЧЕНЬ вкусно.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

1. Приправить фарш для начинки, добавить воду и тушить 10 мин. 2. Нагреть тако в духовке в течение 5 мин. 3. Наполнить такос фаршем и посыпать одной из начинок на ваш выбор: тертым сыром, нашинкованным зеленым салатом, порезанные помидоры или соус тако.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

 У нас неделя мексиканской кухни!!!!!Делимся рецептами!!!

1. Завернуть тортильяс пленкой. Поставить в микроволновую печь на 1 мин.

2. Распределить по подогретой лепешке пережаренную фасоль. Сверху положить начинку и завернуть лепешку.

3. Поставить в микроволновую печь на 2 мин.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора 1.Холодец шоколадный
Ингредиенты
- сахар - 200г
- яйцо (желток) - 6 шт.
- сливки (жирные) - 1 стакан
- молоко -2 стакана
- шоколад - 200г.
Способ приготовления
Растереть яичные желтки с сахаром, размешать со сливок и 200 г шоколада, вскипячённых в 2 стаканах молока. Всё это подогреть, размешивая. Перецедить, остудить, подавать со сливочным мороженым.

2.Горячий шоколад по-испански
Ингредиенты
- шоколад для выпечки - 230г
- молоко - 1л
- крахмал - 2 ч.л.
Способ приготовления
Шоколад наломайте маленькими кусочками, поместите в сотейник вместе с молоком, растопите шоколад, после чего уменьшите огонь и, постоянно помешивая, проварите несколько минут.

Крахмал разведите в нескольких ложках холодной воды и вылейте в шоколад. Размешайте, дождитесь, чтобы жидкость загустела, после чего разлейте в чашки для шоколада (примерно 6 чашек). Подавайте горячим.

Читать далее...

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Чай по-индийски

Ингредиенты
- воды - 300 - 350 мл
- чая - 3 чайные ложки
- лед
- сахар
- лимон - 1.

Способ приготовления
Заварить чай обычным способом, выдержав в течение 5 мин. Затем в посуду емкостью 0,5 л положить несколько кубиков льда и вылить весь чай из чайника. Добавить сахар и лимон, нарезанный дольками или сок целого лимона, который выжать прямо в чай. Напиток накрыть салфеткой на 3 - 4 мин, а затем пить очень маленькими глотками.

Чай по-татарски

Ингредиенты
- чай - 5-6г
- вода - 100 мл
- молоко - 100мл
- масло сливочное - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу.

Способ приготовления
Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают молоко. Кипятят, помешивая, 5-6 мин. Затем добавляют по вкусу соль, чай разливают в пиалы и кладут сливочное масло.

Чай югославский

Ингредиенты
- крепкого красного вина - 135 мл
- долька апельсина или лимона
- сок - 1/4 лимона
- меда или сахара - 1 чайная ложка
- чая - 135 мл
- гвоздика - 1.

Способ приготовления
Чай с вином и гвоздикой довести до кипения (но не кипятить). Налить в теплый стакан, добавить апельсин или лимон, сок лимона, мед.

Чай русский

Ингридиенты
- сухого черного чая - 1 - 2 чайные ложки
- кипятка - 1 стакан.

Способ приготовления
Чистый заварной чайник слегка сполоснуть кипятком и чуть подсушить. Положить чай, залить кипящей водой, накрыть салфеткой и поместить на самовар на 5 мин. Можно в чайник положить кусочек сахара. Это способствует лучшему развариванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, налить его в чашки и разбавить кипятком из самовара. Правильно заваренный чай образует на поверхности пену, которую ни в коем случае нельзя снимать. Чай, заваренный русским способом, пьют с медом, вареньем, сахаром, молоком, сливками, лимоном.

Чай по-китайски

Ингредиенты
- зеленого чая - 1 чайная ложка
- кипятка - 1 чашка.

Способ приготовления
Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд. Залить кипятком и через 3 минуты перелить в предварительно прогретую чашку. Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара.

Копирование и перепечатка материалов приветствуется!
Единственное условие - активная ссылка на www.onlinestyle.ru

mikuna (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Для рецепта Вам потребуются:
- киви - 8 шт.
- клубника - 600г
- апельсин - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- мед - 100г
- сахар - 1 ст.л.
- ликер амаретто - 2.5 ст.л.
- миндаль (очищенный) - 100г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.


Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной. Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки. Апельсины и лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру). 250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.

В блюдо выложить цедру, клубнику и киви. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.

Фруктовый салат разложить на блюде, в розетки или по фруктовым тарелкам, сверху посыпать миндалем.

mikuna (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора
Апельсины в ванильном соусе

Что нужно:

8 яичных желтков
0,5 ч. л. ванилина
4 ч. л. пшеничной муки
8 ст. л. сахара
1 л молока
4 апельсина
Что делать:

1. Смешать желтки, ванилин, муку и сахар. Осторожно добавить кипяченое молоко.
2.Смесь прогреть, постоянно помешивая, на водяной бане, до получения консистенции сметаны.
3.Быстро охладить, добавить сок 1 апельсина и тертую цедру, разложить соус по тарелкам. Положить дольки апельсинов поверх соуса.

Приятного аппетита!

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Что нужно
(4 порции)
кольца кальмаров в рассоле — 1 банка (200 г)
осьминоги в масле — 1 банка (170 г)
морские гребешки в рассоле — 1 банка (160 г)
лимонный сок — 1 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
свежий укроп — 2 веточки
перец молотый — по вкусу

Что делать
Осьминогов разрезать пополам, предварительно слив масло.
Слить рассол и порезать гребешки ломтиками. Кольца кальмаров вынуть из рассола, обсушить.
Приготовить заправку, смешав лимонный сок и оливковое масло, поперчить по вкусу. Морепродукты разложить по тарелкам, полить заправкой и украсить укропом.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.gastromag.ru

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

Читать далее...

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

Лазанья с грибами
Состав:

400 г бурых шампиньонов или других грибов

100 г готовых листов лазаньи

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. сливочного масла

7 ст. л. + 125 мл молока

60 г тертого пармезана

1 веточка свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного)

1 баночка (450 мл) очищенных помидоров

мускатный орех

соль

свежемолотый черный перец по вкусу

Cпособ приготовления:

1. Грибы вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками (можно с помощью яйцерезки). Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок. Добавить грибы, обжарить. Добавить 7 ст. л. молока, довести до кипения, посолить, поперчить.

2. Соус бешамель: в кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку, размешать, добавить 125 мл молока, интенсивно помешивая, чтобы не образовалось комков. Соус посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Консервированные помидоры размять вилкой, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и смешать с соусом бешамель.

3. Налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце. Разогреть духовку до 180°С.

4.Огнеупорную форму смазать маслом, положить слой листов лазаньи, затем грибы, соус и немного тертого пармезана. Так повторять несколько раз (верхний слой - соус и сыр). Запекать лазанью 30 мин. Подавать горячей.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

Как приготовить суши? Изысканный букет из тонко нарезанных овощей или морепродуктов на фоне сверкающего белизной риса, обернутый в изумрудные морские водоросли... Суши, любимая еда японцев, пришлись по вкусу и русским гурманам. Родом из Китая Низкое содержание холестерина, исключительная питательная ценность и простота в приготовлении сделали суши популярными во многих странах мира. Их можно встретить как в самых дорогих ресторанах, так и в скромных закусочных, палатках на улице, а также кулинарных отделах крупных супермаркетов. Любопытно, что суши — чисто китайское изобретение. Это блюдо появилось на юге страны примерно за 300 лет до н. э., когда рыбу консервировали с помощью соли, и получило название "суши", что в переводе значит "квашеный" или "маринованный". Позже, чтобы ускорить процесс ферментации, к рыбе стали добавлять вареный рис. В пищу этот рис не использовали, съедали лишь только рыбу. Сегодня в японской кухне рис, пропитанный специальным уксусом, стал одним из основных компонентов блюда, а начинку применяют самую разнообразную. Суши обычно подают с тонко нарезанным корнем имбиря, зеленым хреном васаби и соевым соусом Цветные версии СУШИ МОГУТ БЫТЬ САМЫХ РАЗЛИЧНЫХ ЦВЕТОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ, А ПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕЛЯТСЯ НА 4 ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ. Нигири-суши (вылепленные руками) Этот вид суши придумали в 1800 г. в древней столице Японии — Эдо. Небольшой комочек свежесваренного и охлажденного риса смазывают зеленым хреном васаби и затем приправляют уксусом, солью и сахаром. Хако-суши (формовые суши) В квадратную деревянную форму плотно укладывают ароматизированный рис, сверху — начинку (рыбу, креветки), смешанную с уксусом и обжаренными в соевом соусе грибами, накрывают крышкой и ставят под гнет. Затем рис выкладывают на блюдо и разрезают на небольшие порции. Маки-суши (суши-роллы) Нори (листы сушеных водорослей) после легкого прогревания над огнем помещают на бамбуковую циновку. Сверху равномерно распределяют рис, приправ- ленный уксусом. Начинку из грибов, яиц, всевозможных морепродуктов или овощей размещают вдоль по центру. Затем все закатывается в рулет и нарезается на порции. Чираши-суши (рассыпчатые суши) Существует множество региональных вариантов этого вида суши. В Токио, например, морепродукты, овощи и полоски омлета раскладывают поверх чаши с рисом и обмакивают в соевый соус. А в Осаке морепродукты и овощи нарезают, смешивают с рисом и накрывают тонкими полосками омлета. Рис для суши ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ БАЗОВУЮ ТЕХНОЛОГИЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УКСУСНОГО РИСА — ОСНОВНОГО КОМПОНЕНТА ЛЮБОГО ВИДА СУШИ 120 г любого круглого риса, тщательно промытого и хорошо просушенного. 1 лист нори, порезанный на полоски шириной 2,5–5 см. 120 мл воды. Для суши-уксуса: 15мл японского уксуса мицукан. 12г сахара. 3г соли. Залейте рис водой, положите сверху полоски нори и поставьте на средний огонь. Перед закипанием выньте водоросли, накройте кастрюлю плотной крышкой и продолжайте варить еще 10 минут. Выключите огонь, снимите крышку, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 10 минут, чтобы рис немного остыл. Тем временем в сковороде нагрейте уксус, соль и сахар до полного растворения. Вылейте смесь в миску и поставьте в холодную воду. Деревянной лопаткой прореживайте рис сначала из стороны в сторону, потом сверху вниз, постепенно добавляя охлажденный суши-уксус. Ни в коем случае не размешивайте и не разминайте рис. Процесс охлаждения риса до комнатной температуры и пропитывания уксусом займет примерно 10 минут. Сушеные водоросли (нори) продаются в японских магазинах или специальных отделах супермаркетов. Листы большого размера можно разделить пополам. "КАЛИФОРНИЯ-РОЛЛ" (на 6–8 роллов) 120 г риса для суши 15 г японского майонеза 1 лист нори 1/2 ч.л. васаби 20г огурца, порезанного на тонкие длинные полоски 20г авокадо, нарезанного, как огурец 30г мяса краба Приготовьте рис для суши. Положите лист нори на край макисо (бамбуковая циновка), влажными руками выложите рис равномерным слоем высотой 1 см, оставив примерно 1 см по краям нори свободным. Mайонез, огурец, авокадо и мясо краба выкладываются полосками вдоль по центру. Сверните вместе с циновкой, смочив свободный край нори водой, чтобы один край нори склеился с другим.         Слегка надавливая, прокатайте рулет. Разверните макисо и выложите рулет на разделочную доску. Окуните нож в холодную воду, так чтобы смочить лезвие по всей длине. Разрежьте рулет пополам, затем положите половинки параллельно и разрежьте на порции. В соусник налейте соевый соус, добавьте васаби и приятного аппетита!

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора

 

Почему бы тебе не придумать уникальный коктейль имени себя, как это сделали мы... Начни экспериментировать и ты поймешь: это несложно, интересно, а, главное, эффекта ты можешь добиться любого, в зависимости от выбранных тобой ингредиентов! Martini bianco -  60 г Cointreau  - 40 г Саурмикс (яичный белок и лимонный тростниковый сахар)  - 30 г Сок грейпфрута  - 100 г Все ингредиенты смешать, взболтать в шейкере и добавить лед.

LeaLia (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Приветик девчонки =). Возьмете к себе?
Вообщем я к вам с вопросом. Скоро ПАСХА. Надо готовить куличики, красить яйца. Рецептов этих самых куличей море. Может кто-нить посоветует проверенный и вкусненький.
Заранее спасибо.

Michaella (Life_In_Cosmopolitan) все записи автора Домашние десерты не помешают. Приготовить их – пара пустяков. А когда молодой человек проводит тебя домой, ты еще раз убедишься, что выбрала лучшего лакомку в мире!

Мини - трайфл ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ (на 8 порций): 2 готовых бисквитных коржа 2 баночки малины в сиропе 150 мл сметаны 125 мл сливок 1 ст. ложка сахарного песку горсть клубники и/или смородины КАК ПРИГОТОВИТЬ: Бисквитные коржи аккуратно разрежь на кубики. Сливки взбей с сахаром в крутую пену. Бисквиты разложи по бокалам, полей малиновым сиропом, затем положи несколько ягод. Сверху выложи немного сметаны, а в завершение – порцию взбитых сливок. К сиропу, если хочешь, можно добавить немного ликера.

Вишневые кексы ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ (на 12 порций): 175 г пекарской муки 200 г сахарного песку 200 г сливочного масла l щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 4 яйца 3 ч. ложки порошка какао 1 большая банка вишни в сиропе 1 пластинка желатина 12 бумажных формочек для выпечки КАК ПРИГОТОВИТЬ: Разогрей духовку до 160 градусов. Масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль смешай миксером до состояния густого крема. Аккуратно, по одному, вбей яйца и всыпь муку, добавь 1 ч. ложку теплой воды, перемешай. Потом всыпь какао и осторожно перемешай: в результате должны остаться темные полоски. Наполни массой формочки (на 2/3 объема), в каждую положи пять вишен. Выложи формочки на противень, поставь его в нижнюю часть духовки и выпекай 35 минут. Тем временем приготовь желе: подогрей вишневый сироп, опусти в него желатин и на слабом огне дай покипеть 1 минуту. Сними с огня и дай остынуть. Готовые кексы полей желе и укрась вишенкой!

 

Информация взята с сайта Космополитен.