Мифы о еде |
1)Устрицы – афродизиак
Устрицы – один из ряда продуктов, которым традиционно приписывают возбуждающий эффект. К ним также относят рыбу, овощи и специи. Однако ни в одном из этих продуктов не были найдены химические агенты, способные повлиять на сексуальное влечение. Поэтому можно заключить, что репутация различных «эротичных» продуктов основывается не на фактах, а на фольклоре. Устрицы часто едят в романтической обстановке, а поскольку истоки либидо лежат в голове, стоит поверить, что устрицы помогают, и велики шансы того, что так и произойдет.
2)Йогурт является прекрасным диетическим продуктом
Йогурт хорош для людей всех возрастов. Он также важен для тех, кто хочет потерять вес. Как и любой другой молочный продукт, йогурт богат кальцием. Исследования показывают, что кальций помогает эффективнее избавляться от лишнего веса. Даже небольшое изменение уровня кальция в жировых клетках способствует изменению сигналов, контролирующих набор и сжигание жира. Однако некоторые виды йогурта могут быть столь же жирными, как и мороженое. Греческий йогурт содержит 10 грамм жира. Необходимо помнить, что ни один продукт не является волшебным. Избегайте йогурта с добавлением сахара или сладких фруктов, поскольку они нарушают химический баланс, позволяющий йогуртовым культурам разрастаться. Сахар также способствует росту нежелательных дрожжей, так что лучше обойтись без него.
3)Лучше не есть после 7 часов вечера
Важно не то, когда вы едите, а то, что вы едите. Организму безразлично, когда были съедены лишние калории – все они будут преобразованы в жировые запасы. Однако существуют доказательства того, что если принимать пищу в определенное время дня и не забывать про завтрак, потребление жира снижается, поскольку сводится к минимуму количество импульсивных перекусов, что, в свою очередь, приводит к общему снижению количества калорий. Бодрствование поздним вечером может привести к дополнительным перекусам, что может повысить суммарную суточную калорийность рациона. В результате происходит набор веса, но не из-за того, что вы ели слишком поздно, а из-за того, что съели лишнего.
4)Свинина – жирный продукт
Колбасные изделия, несомненно, высококалорийны, но в 100 г готовой свиной вырезки содержится всего 140 калорий – столько же, сколько и в 100 г куриной грудки без кожи.
5)Лучше три основательных приема пищи в день, чем перекусывать всякий раз при появлении голода
Не ешьте только потому, что часы указывают время обеда. Ешьте, когда у вас возникает физиологическая потребность в пище, и прекращайте есть, когда насытились.
Большинство людей предпочитают съедать что-нибудь каждый три-четыре часа, чтобы не испытывать сильного голода. Разделите свою норму калорий на три приема пищи и два или три перекуса вместо трех больших приемов пищи, что позволит постоянно подпитывать организм энергией и снизит шанс переедания, когда придет время еды. В зависимости от того, какие продукты вы выбираете, перекусы также могут внести значительный вклад в дневное потребление витаминов и минеральных веществ.
Рубрики: | Физиология питания Про... |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |