Ингредиенты:

• 1 кг помидоров (6-7 штук)
• 200 г куриного филе
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 20 г желатина
• соль
• перец

Приготовление:
Интересный способ подачи заливного.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

- Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.
- Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).
- Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
- Филе мелко нарезать.
- Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
- Помидоры вымыть, срезать верхушку
- Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Нафаршировать куриным филе.

Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

© heregirl