Куриный салат с соусом карри

Простые ингредиенты в новом свете

Летом салат кажется идеальным блюдом для любого обеда. Но каждый раз придумывать новые рецепты и необычные сочетания не так-то просто. Мы нашли для тебя кое-что новенькое. Уверены, сочетание сельдерея, курицы и карри тебе обязательно понравится.

Для приготовления куриного салата тебе понадобится:

• Куриное филе - 400-500 г
• Сельдерей - 2 крупных черешка
• Кинза - пучок
• Лук шалот - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 100 г
• Натуральный йогурт - 100 г
• Порошок карри - 1 ч. л.
• Семена сельдерея - щепотка
• Соль, паприка - по вкусу

Источник: Shutterstock

Сперва приготовим соус. Так как ему необходимо будет некоторое время настоятся перед подачей. Измельчи лук шалот, смешай майонез с йогуртом. Добавь к майонезной смеси шалот, порошок карри, семена сельдерея, посоли, накрой крышкой и отправляй в холодильник пусть настоится.

Куриное филе отвари в кипятке на небольшом огне примерно 15 минут. Пусть мясо остынет. Когда это случится, нарежь филе тонкими полосками.

Нарежь черешки сельдерея тонкими ломтиками, кинзу измельчи. Черешки сельдерея и кинзу смешай с курицей, заправь соусом, посыпь паприкой и немедленно подавай. Приятного аппетита!