• 2 чашки  картофельного пюре
• 1 большое яйцо 
• 1,5 стакана муки, 
немного соли • 
• 300 г грибов 
• 1 луковица 
• кусок сала 
• Оливковое  масло
• Специи: вегетативное , перец, чеснок  

Приготовление:

  Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками.

 Лук почистить, мелко нарезать, обжарить в горячем масле 

 Добавить грибы к луку  и приправить по вкусу

 В Картофельное пюре  добавить яйцо, муку и соль. Замесить тесто.  

Тесто сформировать  в виде лепешки, нафаршировать их грибами, слепить. Из указанных продуктов получится 10 средних кнедлей.

Закипятить воду с солью   и небольшим количеством оливкового масла. В Кипящую воду положить кнедли  После подъема кнедлей наверх покипятить их еще  5 минут на медленном огне.

Подавать  с поджаренным беконом.

 Bon Appetit.  



















http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/12/knedle-z-pieczarkami-wg-aleex.html