Всем, кто хочет похудеть, нужно обязательно есть белок - дольше усваивается и задерживает время усвоения углеводов. По словам ученых, недостаток белка в рационе может привести к набору лишних килограммов. Однако далеко не все белковые продукты считаются полезными в деле похудения.

Продукты, содержащие белок, должны присутствовать в ежедневном рационе. Их необходимо чередовать, так как употребление в пищу одного и того же белкового продукта, может спровоцировать аллергические реакции, предупреждают диетологи.

Еще одно важное требование к продуктам, содержащим белок – они должны обладать низкой калорийностью, иначе можно получить совершенно противоположный похудению эффект. Ученые назвали продукты с наиболее оптимальным соотношением белка и калорий. В этот список входят:

1. диетическое мясо, то есть, любое не жирное мясо, например куриное филе;

2. рыба и морепродукты;

3. яичные белки;

4. молоко, лучше не жирное;

5.сыр (любой сорт, жирностью до 25%);

6. творог (нежирный);

7. соевое молоко или тофу (соевый сыр);

8. гречневая крупа;

9. бобовые

© http://www.medikforum.ru