Ирик все записи автора

 

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

150 г сахара

2 яйца

150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола. Я лично беру обычную кашу геркулесовую ,которая долго варится и просто в блендере мелко измельчаю, почти в муку, но продаются и просто готовые хлопья мелкие.

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) – пакетик целиком доктора откера.

150-200 г муки

Рецепт приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается 20-30 небольших штук. Но все зависит от желаемого размера.

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить хлопья, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.Приятного аппетита!