А кто ободрал - как думаете?
Горожане же и ободрали, а еще и те кто покупает на рынках, рыночках и просто с рук жарки, подснежники и другие лесные и полевые цветы, несмотря на то, что многие из них занесены в Красную книгу.
Есть спрос? Вот вам и предложение - потому рвут, обдирают, как Вы выразились и тащат в город на продажу.
Такая же ситуация и с деревьями.