Минор, Спасибо, Оленька, за кулинарные хитрости. Как говорится, осведомлен , значит вооружен. Теперь будем готовить вкуснее. Кстати не знала, что яйца таким образом могут дойти до кондиции. Знала, что бананы не любят холод, но остальные экзотические фрукты всегда храню в холодильнике и не замечала, чтобы они от этого портились. Киви так наоборот доходили до зрелости. Так как жареное ем редко, то мясо жареное тоже готовлю очень редко, а вот чеснок при тушении использую часто. В некоторых блюдах в конце готовки чеснок не положишь, например, в куриной печенке по-итальянски. Не замечала, чтобы он портил вкус этого блюда. К приготовлению макарошек надо присмотреться к этому совету, а вот когда какую сковороду использовать совет дельный. А то как-то захотелось жаренной картошки, взяла сковороду с антипригарным покрытием, а жаренок не получилось. Спасибо, Оленька, за полезный и познавательный пост

(Добавил ссылку к себе в дневник)