Яд-вига, вопчем сливки не взбивала,я ж для кофе,утром перемешала-и вуаля..нормальный вкус,масло у меня было из магазинчика-деревенские продукты.Вчера болтала с подругой,завела разговор про дом.сливки,она спец по выпечке..грит,как-то не нашла 33% в магазине,сделала дома с расчета пропорций на 33%,молоко брала отборное и масло 82,взбились хорошо,но форму держат не очень долго,чуть подтекают,а для промазки-самое то.Еще говорила,что с 10% сливками и маслом пробовала,вот тут все отлично..Ну,эта инфа больше для тех,кто не нашел в магазине жирных сливок для взбивания)
А сама обязательно сделаю взбитые для торта какого-нить,когда сподвигнусь
