Аноним (_TUNISIA_) все записи автора

А вот обложка этой книги.Она печатается в Петербурге.Деньги на печать и на поддержку русской православной церквушки в Тунисе идут с туристов.

Когда мы приехали к Анастасии Ширинской,она сказала:"Я не могу приехать с Россию,но Россия приезжает ко мне".

Desert of Rose

Azizti (_TUNISIA_) все записи автора

Блин............я скучаю........очень..... Скучаю по морю, скучаю по солнцу и ветру. Скучаю по друзьям. Скучаю по арабскому языку. Мне его безумно не хватает. Для меня это уже ставший родным язык.

Мне очень не хватает той жизни. Той свободы и той доброты, что была тогда, в Тунисе. Хочется встать с утра, выйти из дома и понять, что ты снова там. Сказать проходящим мимо арабам - Spahier, chnahoilek? La besa lik? Ena le besa, aichek.

Хочется шорбы и брика. Хочется кус-куса. Запах сахары.........как же я скучаю... Средиземное море... Родное, милое.....

Ребята. Подружки. Они все меня ждут и ещё не знают, что в этом году я вряд ли приеду. Хотя мы с Арчи сейчас обсуждаем совместную поездку в Тунис. Мне удобнее, потому что визу делать не надо туда (к нему в Алжир надо), и ему близко - на машине доехать. Расчитываем где-нибудь на конец лета-осень. Главное что бы Чотика отпустила.

Я хочу вспомнить всё. Вдохнуть уже воздух страны моей свободы. Говорить на любимом языке. Пить арабский кофе и тунисскую еду. Хочу встретиться со своими друзьями, рассказать им как я живу сейчас. Хочу посмотреть в глаза своим недругам и показать, что они ничего не добились своими сплетнями. Хочу увидеть того, кто меня любил. Хочу увидеть и ещё раз убедится в том, что я уже не люблю. Хочу похвастаться своими тату.

Тунис... мир контрастов и желаний. Медина... Мечети... Девушки в хиджабах.... Улыбки и доброта... Нормальное правостороннее движение... Луажи и жёлтые такси... Как же мне всего этого не хватает...

Я хочу просто свободы............. Я просто устала жить не в своём мире и притворятся что всё так и должно быть............

s_blufshtein (_TUNISIA_) все записи автора

http://www.liveinternet.ru/users/weine/post46889050/

http://www.liveinternet.ru/users/weine/post46914547/

http://www.liveinternet.ru/users/weine/post46974200/

Azizti (_TUNISIA_) все записи автора

Турция, Таиланд, Египет – это неактуально, все это поистине русские курорты. Они доступны в финансовом плане (что немаловажно), но как надоело видеть «все те же лица». Хочется экзотики… ТУНИС – вот то, что нужно Вам! Африка… Какое загадочное место, экзотичное. Я приглашаю Вас в удивительное путешествие на другой континент.

Первое и самое главное, как мне кажется, это цена. Очень, очень демократична. Особенно, если вы едите семьей.

Африка.
Тунис не типичная Африка, но это замечательно! Африка – бедный континент, но Тунис, за счет туризма, не кажется отсталой страной. Здесь Вы встретите главные атрибуты евро-азиатского отдыха. Если Вы бывали в Турции, то что-то похожее Вы найдете и в Тунисе. Но лишь похожее, а не копию! В Тунисе мало людей с темной кожей, раз-два и обчелся… Но не мало коренных жителей, а также людей из Европы, особенно немцев и англичан (если у Вы не говорите по-английски, а Ваш ребенок учит его, для него будет отличная практика жизненного английского, а также способ «превзойти» родителя).

Отдых. Отель
Сказать, что мне понравилось – ничего не сказать. Я был в восторге! От всего... Мы с моими родителями поехали в отель Bel Azur в городе Хаммамет. Отель был 3+звезды. Но ничего общего с турецкой звездностью. Отель был соединен с отелями 5 и 4 звезды: общая территория, общая инфраструктура. Территория – «суперпупермегакласс», другого слова не найти. Живописная, зеленая, убранная, огромная, каждый день подстригают траву (как-то неслышно, утром встаешь все убрано!) и пылесосят ее(!!), что бы не разлеталась листва. В номерах довольно чисто, убирают каждый день, но не скажу чтобы «ах», но вполне приемлемо. Номера небольшие, но с балконом. Ванная комната неплохая, для любителей полежать в пене – есть не только душ, но и ванна. Советую брать номер так, чтобы он был недалеко от запасной лестницы, тогда не нужно по холлу идти мокрым в купальнике, очень удобно и до моря рукой подать. Территория самая лучшая, как раз, у отеля Bel Azur (на фото). Есть бассейны у каждого отеля (лучший 5 звезд отель), а также закрытый бассейн. Есть магазин, но лучше ходить в город. Пляж песчаный, ходить лучше на пляж 5-звездночного отеля. На пляже за 1 динар (2-3 раза в неделю давали) Вам найдут лежаки, принесут, почистят и поставят на лучшие места. И вообще, если у Вас есть мелочь, отдайте ее sandyboy и места «в первом ряду» Вам обеспечены. На пляже есть дополнительные развлечения типа водного мотоцикла или парашютинга и т.п.

По-русски персонал не говорит, да и в магазинах тоже (хотя встречаются). Зато говорят по-английски, по-французски, по-немецки, по-итальянски и, конечно, по-арабски. В ресторане отеля персонал будет относиться к Вам хорошо, если только Вы закажите за ужином напиток (доп. плата) и дадите «на чай». Но еды море: по-разному приготовленное мясо (3-6 видов), рыба (один раз был тунец около 2 метров!). Самое интересное некоторые блюда готовят прямо при Вас. Много салатов (10-15 видов), овощи, гарнир (3-6 видов), мороженное (4-6 видов), фруктов, к сожалению, не очень много, но все выше перечисленное компенсирует это.

Каждый вечер анимация: сначала для маленьких (на европейских языках, кроме русского), а затем для старшего поколения. Для взрослых есть бар с алкогольными напитками. Вечером можно сесть и выпить пива, а лучше вина под бой прибоя и доносящейся музыки.

Экскурсии.
Обязательно (!!!) съездите в Сахару (2 дня), если Вы не были в пустыне, в не были в Африке. Накопите денег (около 120 у.е. на человека) и съездите. Незабываемо! Главное, Вы покатаетесь на верблюдах настоящим караваном (около 1,5 км), побываете в амфитеатре, где снимали «Спартак» с К.Дугласом,а также увидите декорации «Звездных войн», покатаетесь по пустыни на джипах и посетите оазис.

Тунис-Карфаген-Сиди-бу-Сайд. Интересная экскурсия в столицу Туниса – Тунис. Хотя, если в Турции вы ездили в Эфес, то Карфаген Вас не впечатлит. Зато очень красивый город Сиди-бу-Саид, в нем не пожалейте денег и сходите на экскурсию в домик судьи.

Зоопарк Фригия. Интересная экскурсия. Увидите слонов, страусов, жирафов, крокодилов, гиен, морских котиков и еще некоторых животных (2-3 не помню). И все, не воображайте, что там огромное количество животных. Огромная территория, поездка в 15-00 (самая жара, возьмите крем), примерно 2-2,5 часа гуляете самостоятельно. Главное наступает потом. В идете в ресторан, где едите, смотрите зрелище, пьете (в неограниченном кол-ве: выпиваете – Вам приносят еще!) и общаетесь. Очень зажигательно, зрелищно и весело!

Есть также экскурсия на пиратском корабле, но мы не ездили, мало кому понравилось, очень короткая.

В общем.
Если Вы хотите пообедать, то можно пойти и найти ресторанчик (в отелях дорого) или купить около Медины (старый город, в который сходите купить сувениров и посмотреть арабские улочки, узкие, как в «Бриллиантовой руке») еду на улице, но опасайтесь, если слабый желудок! Покупать напитке лучше в супермаркете (Coca-Cola 2,5 л стоит около 30 рублей, вода 1,5 л – 15 рублей, сок 1 л – 25 руб.). В сувенирных магазинах-бакалеях дороже в 1,5 раза.

Из сувениров главное – оливковое масло. Остальное можно купить и у нас. Сувениров много можно купить в городе Тунис (как магазины, так и торговые ряды).

На экскурсии Сахара[/I] Вы заедите на коверный завод (стоимость ковров от 30 у.е. до 7000 у.е.). Самые дешевые ковры не покупайте, их можно купить в 7 раз (!) дешевле в магазинах города.

Переезды экскурсий на комфортабельных автобусах. У нас гид попался отличный, учившийся 5 лет в Иванова. Для водителей автобуса припасите мелочь (около 1 динара).

АВТОР: Кондратьев Константин 17 лет, Россия
Время отдыха: Июль 2006   -  Отель: Bel Azur

VIDEO:
http://video.mail.ru/mail/kondkv/_vtravel/1.html
http://video.mail.ru/mail/kondkv/_vtravel/2.html
http://video.mail.ru/mail/kondkv/_vtravel/3.html
http://video.mail.ru/mail/kondkv/_vtravel/4.html
http://video.mail.ru/mail/kondkv/_vtravel/5.html

Azizti (_TUNISIA_) все записи автора

Кусочек одной тунисской свадьбы

Azizti (_TUNISIA_) все записи автора

Вернее те кусочки, что запомнила я. Была на двух. На свадьбе дяди моего мужа...насколько я поняла....(про родство с мужем я имею в виду) и на свадьбе родного брата мужа.

Итак...свадьба дяди....Вообще мы туда ездили каждый день 3 дня подряд...на четвёртый я уже не выдержала, осталась дома. Первые два дня рпосто приезжали, все друг с другом болтали и тп. На третий день в дом приехали музыканты и начались танцы, отбивание ритма на дарбуке, запах бахура и всё остальное. В день, на который я не поехала, привезли невесту в дом и все сидели и смотрели на неё.....

Свадьбу брата помню очень хорошо, всё же в нашем доме проходило)))) Извините если немного путанно, дни немного смешались)))

До последнего дня невеста в доме НЕ ПОЯВЛЯЕТСЯ!!! Все празднуют отдельно или жених ездит на дискотеку в дом к невесте...
Собственно кроме предпоследнего дня, 6, мы ездили к ней домой. Там раздавали всякие пирожница-конфетки и тп. А так же специальный сувенир свадебный. В каждом доме он свой. Делают его на всех гостей. На этой свадьбе это был кусочек сахара, орешек и конфетка в глазури. Это такой обычай что бы в доме всё было хорошо и сладко, что бы было счастье и тп... Каждой девушке дают это. Мол, невеста делится своим счастьем. У меня до сих пор стоит мой подарочек....Я храню своё счастье))))

На 5 день невеста с женихом стоя на сцене получали подарки от жениха - кольца-серьки-ожерелья..... Коряво написала)))) Невеста получала подарки конечно же... Кстати, он потом мне жаловался, что в этот день она на него разозлилась...он не сумел вдеть ей серьги....В результате потом сидела и учила его НА СЕБЕ это делать...на будущее.....

В предпослений день. 6 по счёту, к нам в дом приехали ВСЕ родственники....около 100-150 человек. На улице около дома расставили стулья, разложили ковры и матрасы с подушками. Приехали музыканты и началось веселье. Жениху намазали пальца хной, друзья танцевали с ним держа над его головой мольшой кинжал (типа сабли...не знаю как правильно назвать).
Все женщины периодически издавали звук, чем то похожий на улюлюканье индейцев. Это характерная черта большинства свадеб Магриба. Так желают счастья и говорят всем, мол, СВАДЬБА!!!!!

Потом родственники стали дарить молодым деньги. Молодым в лице жениха)))) Все подходили к ведущему, давали деньги и говорили от кого и что. А он в микрофон всё объявлял.

На сл. день днём (ближе к вечеру) жениха начали готовить ко встрече с невестой. Отец одел его, побрил, причесал и побрызкал одекалоном... Всё делал отец. Так же читали Коран на сколько знаю, потому тчо внутр комнаты заходили только мужчины. Они помогали одевать жениха. Потом уже позвали ближайших родственниц (и меня))))) и там мы немного попели, пожелали счастья и пошли на улицу. Там сиделичаса 1,5-2.... Всё это время перед женихом сидели двое музыкантов и играли на дарбуке и дудочке. Девушки и молодые люди, все, танцевали. Периодически к ним подходили старшие и прикладывали монетки к головам, их, и всех кто сидел рядом - отца, дядю и конечно жениха. Кажется так благословляют, желают богатства...Деньги достаются тем, кто танцевал....

Вечером (а все празденства - ЛЮБЫЕ - начинаются не раньше 7-8 вечера) мы поехали за невестой. Там делали снимки с семьёй на прощание. Невеста с сёстрами-мамой-папой-семьёй жениха и тп... Потом их вывели из дома невесты и посадили в машину (заказали мерс спец для этого), украшенную ленточками и шариками. И с гудением почти непрерывным поехали домой колонной из 6-7 машин с родственниками.

Приехав домой, все вышли из машин и медленно пошли перед машиной невесты и жениха. Потом мужчины вернулись на начало дороги, метров 20-30 от входа в дом и с зажжёными свечами шли по дороге медленно к дому. Жених шёл с огромным букетом, на котором кажется было написаны их имена с невестой....Не знаю точно. Так же как и незнаю предназначение и смысла этого обычая.

Потом невесту и жениха посадили в кресла у входа, мы им пели, хлопали...Потом они встали и все пошли провожать их в дом (а их квартира на 2м этаже). Забрасывали конфетками и кажется рисом что ли....Разбили специально горшок с землёй...зачем....не знаю если честно...Обычаи))))))))))

Вот....в первую неделю невеста из дома НЕ ВЫХОДИТ....как мне объяснили, это "неделя невесты" и типа она должна быть всё время с мужем....а уже по прошествию недели она может заходить в родительский дом и в дом родителей мужа....

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Тунис моими глазами это - богатая зеленью страна, имеет приятный климат, нет комаров, высокий уровень безопасности, хорошие машины и дороги, симпатичные домики в бело-голубом стиле, множеством мечетей, мусульманская религия без религиозных фанатиков, развитый аграрный сектор экономики, разнообразный географический ландшафт, смесь европейской и азиатской культуры, равные права для женщин в обществе, высокий уровень жизни, великолепные песчаные пляжи, чистое море, талассотерапия.

Но в тоже время это - кучи мусора вдоль дорог, практически на всем протяжение пути по стране, достаточно грязные пляжи (не мало окурков в песке, которые не спешат убирать). Высокие цены и не соответствующий им уровень сервиса. Весьма загадочное отношение к русскоговорящему контингенту отдыхающих.

Как бы там ни было минусов гораздо меньше и если Вы обладаете не конфликтной натурой и не пытаетесь концентрироваться на не приятных мелочах, отдых может быть действительно великолепный.

Перелет Киев - Тунис занимает 3 часа 15 минут. Основной аэропорт для чартерных рейсов - Монастир. Общее количество аэропортов страны - 4. Самолет снижается достаточно рано, пролетая на низкой высоте вдоль побережья в течение минут 5. Все это времени наблюдается достаточно не замысловатый пейзаж в виде редко стоящих деревьев и низеньких домиков.

И так по прилету в страну нужно заполнить карточку паспортного контроля(бланки находятся в здании терминала стойки с лева). Штамп визы в паспорте ставится абсолютно бесплатно. После получения багажа идем на выход, где находятся стойки туроператоров.

Принимающая сторона Картаж-Плюс. К турфирме претензий нет никаких. Работали достаточно профессионально, всегда шли на встречу пожеланиям клиента. Могут лишь отметить одну неприятную мелочь поездка в Тунис и в аэропорт всегда проходит по маршруту старый город, затем жасмин и после этого по направлению. В результате туристы отелей со старого города находятся в автобусе на час больше. Нас забирали с отеля в 10 часов, жасмин в 11, в аэропорт мы приехали примерно в 13.

Нам выдали конверты с документами на заселение в отель и контактные телефоны представителей фирмы. Кстати в аэропорту можно особо не спешить, поскольку на выходе придется ждать сбора всех туристов для последующей развозки по отелям. На втором этаже аэропорта находятся пункты обмена валюты, курс обмена примерно одинаков по всей стране, плюс минус ничего (курс на 11.09.06 - 1$=1,3 динара), поэтому можно без проблем менять деньги, как в аэропорту, так и в гостинице. В ходу бумажные и металлические деньги. Бумажные банкноты номиналом 30, 20 и 10 монеты 5, 1 и мелочь 500 миллимов (на монете написано 1/2), 100 и т.д. В одном динаре 1000 миллимов, что на первых порах несколько мешает в вычислениях, но привыкаешь довольно быстро, тем более, что в основном цены округляют до 500 миллимов более мелкие деньги используются крайне редко. Конечно железные монеты не самый лучший вариант, с учетом летней одежды, но зато, можно почувствовать себя Буратино, монеты будут приятно звенеть в кармане брюк, напоминая, что нужно побольше давать на чай, чтобы побыстрее с ними расстаться.

Как я уже писал, первые день - два была проблема с пониманием денежных знаков, но ни один продавец даже ни подумал обмануть меня. А наоборот всячески помогали, что было особо приятно.

Народ Туниса это особо интересный объект наблюдения. 96 % населения мусульмане, при это они крайне корректно относятся к другим религиям. В стране множество мечетей, но также есть христианские церкви и синагоги. А правам, которые имеют женщины в этой стране, можно просто позавидовать. Женщины на равнее с мужчинами учатся в университетах, занимают государственные посты(министр и губернатор), работают в полиции, носят европейскую одежду, имеют право на развод и получают алименты. Люди чувствуют себя хозяевами в своей стране, а не прислугой для отдыхающих. Поэтому не удивляйтесь, если Вас где-то не очень радушно приняли и не ждите, что получив от Вас чаевые они начнут целовать Вам руки, эти люди достаточно уважают себя, имеют не плохое образование, знают 2 и более языков и мне кажется, заслуживают уважения.

Но вернемся в аэропорт. Будьте готовы к тому, что трансферт с аэропорта Монастир в Хаммамет займет примерно 2 часа. Добавьте к этому время сбора всех туристов в аэропорту, и получится, что с момента прилета до заселения в гостиницу пройдет не менее 3 часов. Весьма обидно, но первый день отдыха коту под хвост, впрочем, тоже можно сказать и о последнем, ведь выезд из гостиницы был в 10 часов утра.

Город Хаммамет, делится на старый и новый город. Новый город - Жасмин, специально отстроенная для туристов инфраструктура, широкие улицы, отели 4 и 5 звезд, множество кафе, ресторанов и баров, новая Медина, парк развлечений Картаж Ленд. Основной недостаток пляжи всех отелей через дорогу от отеля. В дополнение к этому, достаточно много окон номеров отелей выходит на проезжую часть, не думаю, что проживание в них будет очень приятным. Много шума, суеты и на мой взгляд потерян особый арабский колорит (когда все делается неспешно и обдумано), но на вкус и цвет...

Старый город в большей степени адаптирован под потребности местного населения, но зато здесь легче найти напитки и фрукты по реальным ценам. Что характерно, магазины напротив отеля продают воду за 1 - 1,5 динара. Если пройтись, буквально две минуты, вверх по боковой улочке или в лево (в сторону Медины), вода будет стоить 350 - 500 миллимов. Одним словом, восток дело тонкое. Пляжи отелей непосредственно на территории, больше зелени (впрочем, это достаточно субъективно). Стоимость поездки на такси до Жасмин днем 6 - 7 динаров, ночью 11 - 12, не в зависимости от количества пассажиров. Стоимость на 100% обоснована, во-первых, цена бензина 1,3 динара литр, во-вторых, высокая стоимость машин, в-третьих, налоги, зарплата и т.д. Пешком до Жасмина вы все равно не дойдете, а более дешевого транспорта в этом районе не наблюдается.

Отель Соль Азур 4*, неразрывно (а точнее территориально) связан с Бель Азур 3*, Роял Азур 5*, талассоцентр Био Азур. Общая территория комплекса Азур составляет 18 гектар. Территория очень ухоженная и утопает в зелени. Перемещение между отеля беспрепятственное. Размещение по следующему порядку - Соль, Бель,Роял. Между Бель и Роял находится талассоцентр Био Азур.

У Соль Азур есть Дискотека Джимми, работает все дни кроме понедельника с 23 часов, музыка - смесь техно и рэп, анимация с 21 до 23 или 23-30 возле бассейна, что не всегда хорошо, для тех кто хотел бы поспать (не поверите но и такие тоже бывают, сам видел).

Анимация Бель Азура в своем амфитеатре под открытым небом, там же и дискотека которая реально начинается в 23-20 и до 3 часов. Музыка арабская и клаб.

Честно признаю, что все время было крайне мало танцующих, как на первой, так и на второй дискотеке.

В Роял Азур на первом этаже есть очень милый бар с живой музыкой, восточными танцами, где можно посидеть, поболтать, а кто желает, присоединится к зажигательным танцам живота туниской красавицы.

Размещение в отели особо больная тема. Насколько я понял наши турфирмы не резервируют конкретные номера в этих отелях (по всей видимости так дешевле), размещение производится персоналом отеля, исходя из личных предпочтений оного и свободных номеров. Добиться замены номера крайне сложно (порой попросту не возможно), а за номер с видом на море требуется доплата, которая колеблется в зависимости от срока проживания (в среднем 150 - 200 у.е.). Не однократно наблюдал скандалы между представителями турфирмы и въезжающими, непосредственно связанными с номером. Очень часто наших туристов селят на первом или нулевом этаже с видом в никуда или теннисный корт (кстати, прямо за ним находится компрессорная с 6 компрессорами, которые работаю 24 часа в сутки, с достаточно высоким уровнем шума).

Мне, в общем, повезло, хотя и достался номер на нулевом этаже - 1008, но он был достаточно тихий и с балконом. Совет достаточно банальный, но все же, оставляйте чаевые горничной, и у Вас не будет проблем с полотенцами и временем уборки, в противном случае, будете искать и то и другое в 6 часов вечера. Я уяснил это правило для себя давным-давно, поэтому мой не рабочий телевизор и проблемы с замком были устранены в течении 15 минут после звонка на рецепшин. Проблем с персоналом отеля у меня не было в принципе, чего и Вам желаю. В номере - телевизор, холодильник, сейф (не нужно оплачивать отдельно), фен.

Завтраки. Я не люблю, есть с утра, поэтому мне всего хватало. Но если честно, тот, кто приезжает не на одну неделю может сильно расстроиться, отсутствием разнообразия пищи и крайне ограниченным выбором фруктов (слива и арбуз или слива и дыня). Советую, йогурты и очень хороший творог, больше ничего стоящего я не видел. Напитки на завтрак бесплатны, ЮПИ не люблю с детства, поэтому даже не пробовал, чай со светло зеленной полоской, в общем, не плохой.

Обедать можно на территории отеля в барах на пляже, также в центре талассотерапии не плохая кухня или за пределами отеля в любом из ресторанов или кафе. Какой-то конкретное посоветовать не могу, как правило питался на территории отеля. Вечером можно сходить в Медину, вдоль по набережной, в самом конце пути, прямо на берегу моря, находится очень приятное кафе (правда без горячительных напитков). Там можно покурить кальян, выпить тунисский чай, прекрасные коктейли, и наслаждаясь звуками прибоя, сиянием звезд, прочувствовать атмосферу востока, наполненную мудростью и неспешностью.

Ужины были просто отменные, всегда в достатке морепродукты и мясо, по определенным дням живая музыка.

Очень понравился центр талассотерапии. Бассейн с множеством гидромассажный струй. Покупал общий 6-ти дневный курс (530 $ вместе с врачом). Если честно, программа подобрана не очень грамотно, лучше составлять программу самостоятельно. Длительность любой процедуры (в том числе и массажа) в рамках общего курса не превышает 20 минут. Часто халтурят, например обертывание ног, должно выглядеть следующим образом: 1. ноги намазывают грязью и заворачивают в пленку, оставляют на 20 минут. 2. Смывается грязь с ног. 3. Делается короткий массаж ног при котором втирается средство для разогрева. Пункт 3, в большинстве случаев, для наших соотечественников не делается. Обертывание тела, могут тщательно намазать и укрыть, но могут и как-нибудь. А в последний процедурный день у меня был массаж под соленой водой, вместо положенных 20 минут делали 10. Я не хотел скандалить и портить себе настроение, возможно именно этим и пользовались. А вообще, те процедуры, что мне делала женская половина персонала были очень качественные (ну понравился я им), а вот мужики, ну в прочем и слава богу...

Очень понравился массаж аюрвега и шиатцу, оплачиваются отдельно 75 и 60 динар соответственно.

Экскурсионные поездки в Тунис и сахару достаточно скомканы. К сожалению времени, на каждую остановку, дается очень мало. Автобус, называемый комфортабельным, имеет проблема с расстоянием между креслами. Ногам достаточно не удобно, что характерно, в автобус стандартном (называемым менее комфортабельным), зазор между креслами больше и поэтому сидеть намного удобней. Количество пассажиров в джипах не должно превышать 6 человек, иначе поездка для сидящих сзади становится достаточно мучительно, во-первых не удобно сидеть, во-вторых жарко. Несмотря на определенный дискомфорт в эти поездки нужно ехать! Иначе Вы не сможете понять эту страну и пропустите много увлекательного.

 

Чтобы добраться в Медину (старую), выходите из отеля и поворачиваете налево, дальше все время прямо, дорога идет параллельно набережной. Кстати еще одна местная достопримечательность - городской пляж. Каждый вечер, местные жители, на своих машинах приезжают на пляж, играют в футбол и волейбол, купаются и загорают, одним словом отдыхают. Дорога приведет Вас до городского кладбища, не могу не сказать несколько слов и об этом.

 

Мусульманская религия запрещает, какие-то бы ни было, памятники и любые другие излишества. Максимум, что разрешено, фамилия, имя и несколько слов из Корана. На могилках лежат белые плиты и нет оград. В этом месте дорога разделяется. Можно повернуть налево или дальше идти прямо. Мне больше понравился второй путь. Между набережной и кладбищем находится очаровательная аллея, с уютными беседками в арабском стиле, освещаемая фонариками. В этих беседках я часто видел тунисские пары, мило болтающие о чем-то своем и нежно целующихся влюбленных. Я честно, завидую отношению тунисцев к своим умершим, они с почтением относятся к старости и с особой мудростью к смерти. Алея заканчивается входом в Медину. Но если у Вас нет желания бродить по запутанным улицам Медины, вы можете обойти крепостную стену с левой стороны, вдоль моря и выйдите к центральной площади. Ну а если Вы собрались купить подарки, не забывайте, что нужно, именно обязательно нужно, торговаться, цены, как правило, завышены в 3-5 раз. Для тех, кого интересует спиртное, не далеко от центральной площади, находится магазин General. Нужно подняться вверх, между рестораном Dolce Vita и часами, узенькая улица, идущая вверх, в начале этой улицы, с правой стороны магазин General, работает до 21. Еще забыл сказать, после того, как Вы повернете с набережной, и начнете подниматься вверх, с левой стороны будет вход в Медину, прямо при входе, лестница на второй этаж, советую зайти, это вход в крепостной двор, где можно подняться на самый верх стены, откуда открывается великолепный вид на весь город.

 

В ресторанах при отеле и в городе распространена европейская кухня. В рыбных ресторанах довольно большой выбор морепродуктов. Рестораны в Тунисе делятся на три категории: одна, две и три вилки. Чем больше вилок у ресторана, тем он лучше. Около отелей и в городе огромное множество пиццерий и закусочных, в которых можно перекусить днем.

 

Фирменные тунисские блюда это: Салат мишуия - помидоры, стручковый перец, лук, чеснок, баклажаны обжаривают на углях, мелко режут, добавляют оливковое масло, соль, перец, специи. Добавляют кусочки тунца и вареных яиц. Тунисский салат - помидоры, огурцы, салат мелко нарезают и заправляют соусом из оливкового масла, уксуса или лимонного сока, соли и черного перца. Часто украшают кусочками сардины или тунца. Брик - в очень тонкое тесто заворачивается в виде треугольных конвертов начинка - картофель пюре, зелень, тунец, яйцо, специи. Обжаривают во фритюре. Подается с дольками лимона. Часто бывает Брик с морепродуктами или мергезом (тунисские бараньи сосиски). Ожжа - смесь из обжаренных помидор, яиц, хариссы (острый стручковый перец). Так же бывает с морепродуктами или мергезом. Кус-Кус - крупа (дробленая пшеница), готовится в специальной кастрюле, состоящей из двух частей: в верхней распаривается крупа, а в нижней готовится соус (мясо, рыба, курица или морепродукты, варятся в томатном соусе с добавлением овощей и специй), Все выкладывается поверх кус-куса, залитого соусом. Шорба - суп с овощами и телятиной или бараниной. Тажин - омлет с мясом, курицей, сыром и зеленью.

Места развлечений, для туристов, в Хаммамете: аквапарк, недалеко от него зоопарк, парк аттракционов со зверинцем - Cartage Land в южном Хаммамете(район Жасмин), рядом с новой Мединой. Не плохие рестораны - Манхеттен (старый Хаммамет), Ла Бербер в центре, напротив Медины, там же можете попить молодого пива браухаус и Pomodoro в новом городе.

Желаю Вам солнечных дней, приятных попутчиков, великолепного отдыха и мягкой посадки!

http://www.tunisie.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=437&mode=&order=0&thold=0

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Поэтому если вы соберетесь в эту далекую, а впрочем, не очень (4,5 часа лету из Москвы. - Авт.) страну, то решите сразу, что вам нужно: авантюрное путешествие или комфортный отдых на пляже.

ОТДЫХ НА ПЛЯЖЕ

Пляжи на всем побережье Туниса шикарны настолько, что затмевают роскошь пятизвездных отелей. А менеджер фирмы «Экспресс-тур» Ирина, которая работает в Тунисе уже 12 лет, рассказала журналистам и вовсе о райском местечке.

- В нескольких километрах от города Махдия есть местечко Салакта. Прямо к морю там подступают реликтовые сосны, растут лисички и белые. Не торгуясь, землю в этом месте уже купили под строительство отелей.

Мы не поверили.

- Я же русская! - едва не обиделась Ирина. - Я могу отличить настоящий белый гриб. Правда, корешок у тунисского гриба не такой белый, как в России, желтоватый. Но это потому, что вокруг цветет мимоза...

При выборе отеля, пожалуй, не стоит полагаться на звездность.

- Я никогда не отправляю туристов в отели, которые не видела сама, - поделилась секретом опытный менеджер минской фирмы «Аэробелсервис» Тамара Скороход, - Случается, что в четырех звездах и обстановка новее, и еда вкуснее… А какая-нибудь разрекламированная «пятерка» таит в себе массу неожиданностей. Золотое правило при выборе любого отеля - дотошно уточнять, что входит в стоимость путевки, а за что придется платить. Может получиться так, что, выбрав скромные три звезды, вы потом выложите еще 100 долларов за всю семью за полотенца на пляже, шезлонги, сейф, фен. В хороших пяти звездах эти услуги бесплатны.

Питание во всех тунисских отелях представляет собой шведский стол: с несколькими видами мяса в качестве второго блюда, с рыбой и креветками, овощами и фруктами. Но самое страшное - это десерты. Они преступно вкусны. Если учесть, что вслед за турками тунисцы уже вовсю осваивают систему «все включено», это серьезная опасность для фигуры. Впрочем, в каждом отеле есть бассейны, тренажерные залы, массажный кабинет, а иногда и целый центр красоты, занимающий весь подвал отеля. Это исключает всякую возможность подурнеть за время отдыха!

И каждый отель, претендующий на 5 звезд, имеет центр талассотерапии (лечения морем). В Тунисе сейчас настоящий бум талассо. Вода для процедур талассотерапии качается с глубины 8 - 10 метров в 800 метрах от берега. Считается, что именно там она наиболее насыщена микроэлементами. Талассотерапией в Тунисе лечат все: мигрени, давление (повышенное, пониженное), болезни суставов и сосудов и, конечно, стресс… Одним словом, в отеле можно провести две недели, не выходя за территорию, и все равно не все успеть.

АВАНТЮРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

Для того чтобы окунуться в африканское нутро Туниса, достаточно выйти на прогулку по сувенирным лавочкам.

- Добры ден! Раша! - сразу раскусит вас любой торговец. - Раша, гуд. Раша - но капиталист. Раша - гуд прайс.

Торг начинается с определения национальности. Оно и понятно, то, что немцу можно впарить за 40 динаров, русскому, белорусу или украинцу не продашь и за 5.

- Ледер. Фор юу 20 динар.

- 20 - это дорого! И застежка заржавела…

- Ноу, гуд прайс. 15!

Если будете торговаться уверенно, можете сбить цену в 3 - 5 раз. Но если вы девушка, не заходите вглубь лавки. Вам будет трудно оттуда выбраться. А, впрочем, заходите. Вы ведь за авантюрным путешествием пришли! Но через 5 секунд вы уже перестанете понимать, что этому усатому надо: бусы продать или туристку потрогать.

Более тонких психологов, чем тунисцы, я не встречала нигде. Простой пример. Устав от постоянного внимания мужчин от 6 до 90, на очередное «гуд монинг», я демонстративно насупила брови и повернула другую сторону. Но два горячих тунисца шли за мной, пытаясь заговорить на польском, русском, немецком, английском... Мне даже стало стыдно за свою необразованность. Спустя 15 минут парни были так же приветливы и придумывали все новые приемчики. «Хау матч ту смайл?» - уже почти без надежды спросили они на очередном повороте. И добились своего. Лицо в улыбке растянулось само собой. На этом, получив обоюдное удовольствие, разошлись.

ТУНИСЦЫ - РОДНЫЕ ДУШИ

Так в чем Тунис похож на Беларусь? Ну, во-первых, эта бывшая колония Франции, которая получила свою независимость всего лишь на три десятка лет позже Беларуси. Сейчас это спокойное, как в шутку говорят европейцы, полицейское государство. И что удивительно, в тюрьме, которая находится на окраине Сахары, большая половина заключенных сидит за экономические преступления, в основном за невозвращенные кредиты. Вся Сахара ходит в сэконд-хэнде, а тунисские певцы очень любят ремиксы. Перепевают всех: от Джо Дассена до Таркана.

Что посмотреть?

1. Много всего и сразу можно увидеть во время двухдневного путешествия по Сахаре с катанием на верблюдах и джипах. Вам покажут оазисы, живописнейший каньон с водопадом, где снимали фильм «Английский пациент», остатки лунного пейзажа «Звездных войн» Джорджа Лукаса. На самом деле дома, в которых обитали вымышленные персонажи Лукаса, принадлежат древней народности - берберам, которые и сегодня живут в хижинах, выдолбленных в каменной земле пустыни. Берберов вам тоже покажут. И кус-кусом угостят.

2. Бело-голубой город Сиди-Бу-Саид - это тунисский Монмартр. В этом городе дома можно красить только в белый, а ставни, ворота, окна - в бирюзовый. На искусственную красоту накладывается такая же бело-бирюзовая красота неба, моря и пляжей, и голова идет кругом. Ни одного сантиметра в Сиди-Бу-Саиде нельзя менять без согласования с властями. Это город художников, ремесленников, лавочек и кафе.

3. Порт Кентауи. Он расположен в городе Сус. Кроме яхт, катамаранов и батискафов, на которых катают туристов, в порту есть немецкая пивоварня, аквапарк и 5 больших дискотек, музыкальный фонтан. Красивое, веселое место.

4. Рим. Долгое время Тунис был в составе Римской империи. От римлян здесь остались знаменитые римские бани, Колизей и самая большая в мире коллекция уникальных мозаик.

5. Францию. При желании присутствие Франции в Тунисе можно найти повсеместно. Во-первых, это великолепный французский, на котором говорят многие тунисцы. Во-вторых, архитектура. Столица Туниса - город Тунис - в своей центральной части напоминает Париж: своя Триумфальная арка, свои Елисейские поля, фонари, театры, фонтаны, магазины…

Что привезти?

Вино. Свои виноградники в Тунисе были еще при Ганнибале. Одним из лучших вин считается MAGON. Так звали того самого агронома, многочисленные труды по виноградарству которого не сожгли даже римляне. Но беда в том, что в Тунисе практически сухой закон, и спиртное можно купить только до 19.00 в государственных магазинах «Женераль». А в городе таких магазинов один-два.

Буха - это инжирная водка. Тибарин - ликер из фиников. Кстати, и водку и ликер лучше покупать в аэропорту при вылете. И удобнее, и дешевле раза в два.

Оливковое масло. Тунисцы считают свое масло лучшим в мире. А богатство измеряют количеством оливковых деревьев. Знаете, почему в народных кафе постоянно сидят мужчины, курят, пьют кофе? Они ждут урожая. А когда его соберут, то опять садятся курить и пить кофе…

Сыры. В Тунисе они французские.

В специальных кофейных лавках можно купить настоящий африканский кофе. Его при вас взвесят на древних весах и смелют на дребезжащей кофемолке.

Розу пустыни. Это камень-цветок, который образуется только в одном месте в Сахаре при смеси при определенной температуре песка, воды и кварца. Очень романтичный подарок.

Изделия из кожи (сумки, обувь, ремни, пуфы).

Украшения из серебра и бирюзы или бижутерию из бисера и пластмассы. И браслеты, и бусы - это ручная работа, искусная и самобытная. А покупать серебро туристам не советуют даже гиды. Хитрые тунисцы денег возьмут как за благородный металл, а продадут подделку.

Керамика. Этим славен город.

Ковры. Их вручную ткут в святом городе Керуан.

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Вот повесть жажды, зов морей,
Дороги мрачных бедуинов,
Владенье черепах и змей,
Мираж, пьянящий, словно вина.
Рассказ, записанный в песках
Следами тысяч караванов,
Апофеоз скитаний, страх,
Ожоги знойных ветров, раны.

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Не секрет, что, общаясь между собой, люди широко используют различные движения и жесты. Это происходит на подсознательном уровне, машинально. Мы порой даже не отдаём себе отчёт в том, насколько важен этот аспект человеческого общения. Следует отметить, что наряду с традиционными, хорошо знакомыми нам, на Востоке существует целый ряд своих характерных жестов. Их знание поможет лучше узнать загадочный арабский мир, понять вашего собеседника. Конечно, не стоит слепо копировать все жесты арабов, но знать их вам будет полезно.

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Ги СИТБОН, известный французский писатель и журналист, один из основателей журнала Nouvel Observateur и в 80-90-е его корреспондент в Москве – родился в Тунисе, в городе Монастир. В начале 60-х, после обретения страной независимости, он, как многие тысячи тунисских французов, евреев и итальянцев, эмигрировал. Статьи Ситбона о Тунисе в международной прессе сделали его persona non grata для тунисского режима. Сейчас он работает над книгой о своей родине. Корреспондент «i» попросил его рассказать о стране, которая много больше, чем естественное для северянина желание позагорать, покупаться в море, прокатиться на верблюде и поверхностно ознакомиться с «восточной экзотикой».

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

География Туниса
Государство Тунис расположено в северной Африке. Тунис омывается Средиземным морем на севере и востоке, а также граничит с Алжиром (на западе и юго-западе) и с Ливией (на юго-востоке). Большая часть территории страны находится в пустынной зоне. Наивысшая точка страны – гора Джебель-Хами (1544 м), наиболее низкая (17 м ниже уровня моря) находится в районе Шот эль-Гарса. Общая площадь Туниса составляет 163, 6 тысяч кв. км.

Официальное наименование страны: тунисская республика
Географический регион:  северная Африка 
Климат: субтропический, средиземноморский
Площадь страны: 163,6 тысяч кв.км
Население: 9,6 млн. чел
Столица: Тунис
Государственное устройство: республика
Глава государства: президент
Официальный язык: арабский, французский
Денежная единица: тунисский динар (TND)
Господствующая религия: ислам
Время (относительно московского): -3 часа летом, -2 часа зимой

Население Туниса
В Тунисе насчитывается более 9,6 млн. человек населения. Из них 98% составляют арабы, а оставшиеся два процента делят между собой представители берберов и европейских народностей. Практически все население страны сосредоточено в районе побережья средиземного моря, в то время как южные районы страны – засушливые и пустынные – практически лишены людского присутствия.

Языки Туниса
Официальными языками Туниса являются арабский и французский. В туристических зонах достаточно широкое распространение получили также английский и немецкий языки. В южных районах страны бытуют также диалекты берберского языка.

Религии Туниса
Господствующей религией в Тунисе является ислам суннитского толка. Ислам – официальная религия этого государства, однако всем гражданам гарантирована свобода вероисповедания. Незначительная часть населения Туниса исповедует иудаизм и христианство.

Климат Туниса
Климат Туниса варьируется в зависимости от конкретного географического района. Средиземноморское побережье страны, ее северные районы находятся в зоне субтропического, мягкого климата. На юге страны климат тропический пустынный. знойный. Летом в Тунисе бывает достаточно жарко – даже на севере страны, где тропический зной во многом смягчается влиянием Средиземного моря. Самые жаркие дни стоят в Тунисе с конца июля по конец августа. В это время воздух прибрежных районов нередко прогревается до 35 градусов и выше. Впрочем, по настоящему жарко и душно здесь бывает тогда, когда ветер дует со стороны пустыни Сахара. В остальное время жара практически не замечается из-за постоянного свежего ветерка с моря. Наиболее комфортная температура держится в Тунисе в период с конца марта по начало мая, а также с начала сентября по середину октября (23-25 градусов). Тунис – засушливая страна. Наиболее «влажными» являются горные районы страны, где выпадает до 1500 мм осадков в год. Для юга Туниса характерной нормой является всего 100 мм осадков, при этом в некоторых пустынных районах дождей не бывает по нескольку лет подряд.

Праздники Туниса
1 января – Новый год.
20 марта – День независимости.
21 марта – День молодежи.
9 апреля – День памяти мучеников.
1 мая – Праздник труда.
25 июля – День провозглашения республики.
3 августа – Выходной день.
13 августа – День женщин.
15 августа – День вывода войск.
7 ноября – День прихода к власти президента Бен Али.

Кроме государственных, в стране также широко отмечаются религиозные праздники мусульман. Даты этих праздников вычисляются по мусульманскому лунному календарю (по т.н. лунной хиджре). В григорианском календаре, принятом на Западе, даты мусульманских праздников постоянно «плавают». Их нужно вычислять каждый год.

Основные мусульманские праздники:
Рас аль-Ам (Рас аль-Сана, мусульманский Новый год)
Мулид ан-Наби (день рождения пророка Мухаммеда, июнь-июль)
Миарадж (праздник Вознесения)
Рамадан – священный месяц

Режим работы учреждений в Тунисе

Государственные учреждения Туниса придерживаются следующего графика работы:

Зимой (с октября по июнь): с 9.00 до 12.00; с 15.00 до 19.00
Летом (с июля по сентябрь): с 8.00 до 12.00 и с 16.00 до 20.00
Воскресенье и суббота – выходной.

Во время священного для мусульман месяца Рамадан действует особый режим работы – с 9.00 до 13.00; с 19.00 до 21.00.

Банки работают по следующему графику:

Зимой: с 08.00 до 11.00; с 14.00 до 16.30; в пятницу с 08.00 до 11.00; с 13.00 до 15.00.
Летом: 07.30 до 11.00
Суббота и воскресенье – выходной.

В крупных туристических центрах часы работы банков могут быть расширены.

Транспорт в Тунисе

Такси

Легко узнать по характерному желтому цвету. Оплата производится по счетчику. Чаевые необязательны, но всячески приветствуются. Существуют также маршрутные такси с фиксированной ценой проезда.

Автобус
Автобусные маршруты охватывают всю территорию страны. Цены на проезд сравнительно невелики.

TGM
Нечто вроде наземного трамвая или легкой железной дороги. Существует несколько линий, соединяющих Тунис со следующими городами: ля Гуллет, ля Марса, Саламбо, Карфаген, Сиди Бу Саид и др.

Авиатранспорт
Национальная авиакомпания Туниса называется «Тунинтер». Регулярные авиарейсы связывают все крупнейшие города страны: Тунис, Монастир, Сфакс, Тозер, Табарка и др.

Прокат Автомобиля
Арендовать авто может любой турист, достигший 21 летнего возраста. Необходимы водительские права международного образца (должны быть выданы не менее года назад). Правила дорожного движения практически не отличаются от российских. Ограничения скорости: в городах и населенных пунктах – 50 км/ч; на шоссейных дорогах – до 90 км/ч (на острове Джерба до 70 км/ч).

Тунисская дорожная полиция достаточно строга и при этом малоподкупна. Машины проверяют часто, поэтому следует всегда брать с собой паспорт и документы, подтверждающие факт аренды. Чтобы предпринять путешествие на авто по Сахаре, необходимо сообщить о предполагаемой поездке в специальную спасательную службу.

Советы туристам 
Эпидемиологическая ситуация в Тунисе достаточно спокойная, однако перед поездкой все же рекомендуется сделать прививки от желтой лихорадки и малярии.
В Тунисе не стоит пить сырую воду из под крана. Для приготовления пищи и питья следует использовать кипяченую или бутилированную воду. Ни в коем случае нельзя есть немытые фрукты и овощи. Мыть их надо тщательно и с мылом.
В Тунисе нельзя фотографировать военные объекты и людей в военной форме. Также категорически запрещены фотосъемки президентского дворца. Не стоит также снимать самих тунисцев (особенно женщин) не получив из предварительного согласия. Если вы собираетесь фотографировать экспонаты в каком-либо музее, вам придется приобрести специальный билет стоимостью в 1 динар.
Чаевые в Тунисе не являются чем-то обязательным. Тем не менее, в кафе и ресторанах принято оставлять на столе небольшую сумму (в пределах 1 динара).
Нормы поведения для туристов в Тунисе достаточно мягкие – по крайней мере, более мягкие, чем в большинстве арабских стран. Допускается загорание топлесс, спиртные напитки свободно продаются в магазинах. Тем не менее при посещении старых мусульманских кварталов лучше воздержаться от употребления алкоголя на улице. Не следует также появляться там в вызывающей, открытой одежде. В священный месяц Рамадан лучше воздержаться от курения на улице.
Если вы совершаете покупку на рынке – обязательно торгуйтесь! Следует учитывать, что цены на все товары завышены примерно раза в три. Вы сможете существенно сбить цену, если хорошенько поторгуетесь.

Кухня Туниса
Тунис – страна мусульманская, поэтому кулинарные традиции Тунисской кухни не допускают использование свинины. Зато в кухне Туниса широко представлены блюда из говядины, телятины, мяса птиц и разнообразных сортов рыбы. среди морепродуктов особую популярность завоевал тунец. Кстати, считается, что именно от тунца произошло название страны – Тунис. В качестве ингредиентов для гарнира крайне популярны бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разных сочетаниях. Мясо здесь часто жарится без добавления масла – просто кидается на раскаленную сковороду. Приготовленное таким образом мясо всегда отличается отменной сочностью и вкусом.

В Тунисской кухне используется много разнообразных специй, пряностей и трав, благодаря чему ее блюда приобретает особый аромат и пикантность. Одной из ее отличительных особенностей является также широкое использование оливкового масла. В процессе трапезы тунисцы съедают много хлеба – в этом они похожи на россиян. На столе обязательно лежит традиционный лаваш или длинный батон, а нередко и то, и другое. Хлеб отламывают руками. Типический тунисский соус, подаваемый практически ко всем блюдам, состоит из красного перца, оливкового масла, петрушки и чеснока. Называется он харисса. Наряду с хариссой, непременным элементом классической тунисской трапезы является кус-кус – традиционное тунисское кушанье, состоящее из тушеного мяса, просяной крупы, овощей и пряностей.

Десерты тунисской кухни достаточно типичны для арабского мира. Это известная всем пахлава, рахат-лукум, различные печенья и пирожные с миндалем, финиками и фисташками.

Из напитков в Тунисе наиболее популярны кофе и чай, особенно зеленый. Любителям экзотики стоит попробовать пальмовое молоко – традиционный напиток юга страны. Кроме того, в Тунисе производится ряд неплохих вин. К числу наиболее авторитетных марок относятся: красные вина – Картаж, Пино, Магон, Шато Морна; белые вина – Мускат де Келебия, Блан де Блан, Сиди Саад, Сиди Райс; розовые вина – Грис де Тунисие, Вью де Тибар и Шато Росси. В Тунисе существует только один национальный пивной бренд – Сельтия. К числу наиболее оригинальных и интересных спиртных напитков Туниса относятся финиковый ликер тибарин, а также водка из фиников и инжира. Эта водка носит смешное название – буха.

Наиболее популярные тунисские блюда:
Шорба (чорба) – суп из овощей и телятины со специями
Тажин – омлет с мясом, жаренным перцем и сыром
Ожжей – омлет с острой колбасой, сыром и специями
Тажин эз-зитун – мясо, тушеное вмести с перцем Чили, сладким перцем, кинзой и специями
Брошет – тунисский шашлык
Мавши – зажаренный на вертеле баран
Марка – мясо, запеченное в томатном соусе со специями
Фельфель махчи – фаршированный перец со специями
Мергуз – копченые тунисские колбаски

Телефонная связь в Тунисе
Система телефонной связи в Тунисе вполне современна и никаких нареканий не вызывает. Для звонков проще всего использовать уличные таксофоны, расположенные практически во всех общественных местах. Оплата звонка производится с помощью монеток. Существуют также специальные переговорные пункты, которые можно найти по надписи: «Taxiphon Internationale». Работают они, как правило, с 8 до 22 часов. Звонок из Туниса в Россию обойдется вам в 1 динар за 1 минуту разговора. Самый дорогой способ связи – звонки из отелей. За подобное роскошество придется платить как минимум втрое дороже.

Территория страны делится на 8 телефонных зон, каждая из которых имеет свой собственный код. Для звонка внутри зоны достаточно просто набрать номер абонента. Чтобы сделать в другую зону, необходимо набрать 0 + код соответствующей зоны + номер абонента.

Телефонные коды крупнейших тунисских городов:
Тунис, Мегрин, Эз-Захра – 1;
Бизерта, Загван, Зариба, Келибия, Набуль, Хаммамет, Хабеул, Эль-Фахс – 2;
Махдия, Сус, Монастир, Эль-Джем – 3;
район Сфакса – 4;
Габес, Джерба, Кебили, Меденин, Татавин, Эль-Хамма – 5;
Гафса, Таузар, Нефта, Сиди-Бу-Саид – 6;
Кайруан, Кассерин, Фериана – 7;
Джендуба, Табарка, Кеф – 8.
Чтобы позвонить в Тунис из России, необходимо набрать:

8 - 10 - 216 + код города + номер абонента

Достаточно неплохо обстоит дело с мобильной телефонией – зона покрытия охватывает практически всю территорию Туниса. Связь вполне устойчива.

Полезные телефоны
Справочная – 12 или 120
Точное время (на французском языке) – 191
Телеграмма по телефону – 14
Тунисский Национальный департамент по туризму – 341-077
Национальная туристическая организация Туниса (ONTT) – 341-077
Международный аэропорт Тунис-Картаж (Тунис-Карфаген) – 288-000, 236-000
Тунисский автоклуб – 243-921
Посольство России – 882-757, 883-446
Телефоны экстренных служб
Полиция – 197
Пожарная команда – 198
Скорая помощь – 190 или круглосуточный 846, 767
Ночная скорая медицинская помощь – 717-171

Forever_Anisa (_TUNISIA_) все записи автора

Как и в большинстве арабских стран, Тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Так как мусульмане не едят свинину, то "взамен" широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, яичные блюда и молочно-кислые продукты (особенно сыр).

Особой популярностью пользуются суп с овощами и телятиной "шорба" ("чорба"), более похожий на пиццу омлет с мясом, сыром и жареным перцем - "тажин", "ожжей" - он же, но с перечной колбасой, тушеная телятина с оливками - "тажин эз-Зитун", тушеное с чили, сладким перцем и кинзой мясо "генаойя", холодное рагу "шакенуки" (или "шэкшука"), шашлык из маленьких кусочков мяса или курицы - "брошет", жареный на вертеле баран "машви", запеченное в томатном соусе мясо "марка", парная ягнятина в горшочке, фаршированный мясом сладкий перец "фельфель махчи", маленькие копченые колбаски "мергуз" и др. Характерна тепловая обработка мясных блюд на раскаленной сковородке без добавления масла, что придает блюду особую сочность.

Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое. Практически ко всем блюдам подается "харисса" - острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином. Потребляется и достаточно много хлеба - на каждом столе непременно присутствуют традиционный "лаваш" и длинный "батон" (похож на "французскую булку"). Хлеб ломают руками и используют как ложку, или как самостоятельный продукт.

Отличительная особенность тунисской кухни - множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во всё - от салатов до выпечки! Интересен салат из обжаренного перца и томатов с тунцом или сардинами - "мешуйа", более похожие на чебуреки блинчики с начинкой из тунца или крабов - "брик" и др. И обязательно на стол подадут "кус-кус" - блюдо из крупы проса с тушеным мясом, соусом и овощами, в который обычно добавляют самые разнообразные ингредиенты.

Тунисские десерты достаточно традиционны для арабского мира - баклава (пахлава), "асид", "махруд" и разнообразные пирожные с миндалем, фисташками, финиками и др. Оригинальны "самса" - булочки из тонкого теста с жареным миндалем и кунжутом, пирожное из риса и орехов "малбия", пирожное из манной крупы с начинкой из фиников, корицы и апельсиновых цукатов - "махруд" или пирожное из сорго с ореховой начинкой "буза".

Традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно - с кардамоном. Процесс его приготовления и питье проедставляет собой сложный ритуал. В большом количестве свежие фруктовые соки и минеральная вода (особенно популярны "Сафия", "Айн-Октор" и "Айн-Гарси"), а на юге страны - пальмовое молоко (его пьют охлажденным).

Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные "Картаж", "Пино", "Магон" и "Шато Морна", белые вина "Мускат де Келебия", "Блан де Блан", "Сиди Саад" и "Сиди Райс", а также розовые "Грис де Тунисие", "Вью де Тибар" и "Шато Росси". Производится единственный сорт пива - "Сельтия", но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером "тибарин", а также водкой "буха" из фиников или инжира.