Вся необходимая информация о капорском чае

Приветствую вас. друзья мои! Некоторое время я отсутствовала в интернете и очень скучала из-за невозможности общаться с вами. Сегодня я хочу сделать вам небольшой подарок в этом посте - познакомить вас с необходимой и полезной информацией о русском (капорском) чае: его славной истории, пользе этого напитка и его оздоровляющем воздействии на наш организм. Самое интересное - мы сами сможем заготовить этот чай для себя и своей семьи по рецепту автора этой статьи. Для этого вам нужно всего лишь открыть ссылку в конце поста. Почему эта тема? Просто купила я прошлым летом, когда путешествовала по Подмосковью, этот чай в храме Рождества Богородицы в с. Подмоклове, Купила - и забыла, а на днях он попался мне на глаза и я решила его заварить. На вкус он мне очень понравился и я решила освежить в памяти свои знания об этом чудодейственном напитке. Этот пост результат проделанной работы. Приятного вам чтения, а если найдете ещё и пользу для себя - мне будет очень приятно.
Ugolieok

СКАЗ О РУССКОМ ЧАЕ. ИВАН-ЧАЙ ( кипрей, капорский чай)




https://www.youtube.com/watch?v=DYbvWXYVF7k

А этот текст - дополнение к видеосюжету.

Если большинство растений богато или вершками, или корешками, то кипрей всего себя отдаёт людям. Наши предки ели как картофель богатые крахмалом корни иван-чая. Из молотых высушенных корней пекли хлеб. Листья шли на щи и чай. Цветочным пухом набивали подушки и тюфяки. Двухметровые стебли расщепляли на волокна, обрабатывали и ткали из них грубые холсты (оттого и ещё одно у него название – дикий лён). Кроме этого, кипрей - известный медонос. С гектара кипрейных зарослей пчёлы запасают до тысячи килограммов мёда.
Конечно, обрабатывать стебли на полотно или печь хлеб из корней кипрея сейчас немногие захотят. Но вот приготовить целебный, да и просто вкусный чай по силам каждому.
Чай из кипрея на Руси пили исстари. В зной он утолял жажду, в холод согревал, больных – излечивал, усталых – бодрил...


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/70265/57502559_a4c0f6e4d37c.jpg

Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам иван-чай, копорским чаем.
Читать далее...

Опасность фитотерапии: побочные эффекты лечения травами. Кому трава, а кому отрава. Какие лекарственные растения могут быть опасны

ОПАСНОСТЬ ФИТОТЕРАПИИ: ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ЛЕЧЕНИЯ ТРАВАМИ
18:05 05/02/2013
Наталия Фурсова
Статья из газеты: «АиФ. Здоровье» № 5 31/01/2013


Фото: www.globallookpress.com

Лечение травами очень популярно в России. Будьте внимательны: при всех своих плюсах оно может и навредить.

Наш эксперт – заведующий курсом фитотерапии при кафедре семейной медицины факультета послевузовского профессионального образования врачей Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, профессор Сергей Турищев.

ВНИМАНИЕ, АЛЛЕРГИЯ!

В первую очередь осторожными при применении фитотерапии стоит быть аллергикам. Хотя реакция на лекарственные травы – довольно редкое явление, она все же встречается. Вводите растения постепенно. Вам предстоит длительный курс лечения? Начните с одного фитопрепарата, в первые дни принимайте его не по трети или половине стакана, как это обычно рекомендуется, а по 1–2 столовые ложки. Постепенно наращивайте дозу в течение недели. Организм реагирует нормально? Значит, можно попробовать второе растение.

Следующим шагом будут простые композиции – сборы из 2–4 трав. В последующем вы можете добавлять к ним по одному компоненту каждые 5–7 дней, доведя количество растений в сборе до 8–10.

Если курс короткий, как при простуде, аллергикам тоже лучше начать не со сборов, а с отдельных растений.
Читать далее...

Золото на голубом - рута украсит ваш сад

ЗОЛОТО НА ГОЛУБОМ - РУТА УКРАСИТ ВАШ САД

Век травянистых растений недолог. Но есть среди них такие, что, можно сказать, прославились в веках, вошли в легенды, стихи, песни, историю. Например, рута.



ПРЕДАНЬЯ СТАРИНЫ ГЛУБОКОЙ

Рута – удивительное и немного загадочное растение, на которое люди обратили внимание еще в древности. В античные времена она служила лекарственным средством едва ли не от всех болезней. В Средние века руту считали оберегом от колдовства и злых духов и выращивали во всех монастырских садах. Такое всеобщее внимание на протяжении столетий не могло быть случайным: рута действительно очень сильное, яркое и противоречивое растение.

К с т а т и
Сортов руты совсем немного. ‘Jackman’s Blue’ отличается серо-голубой листвой, у ‘Variegata’ на листьях имеется кремовая кайма, а ‘Curly Girl‘– карлик. Кроме того, в продаже можно встретить семена сорта ‘Кружевница‘.
Читать далее...