LOVE

50 способов не выбрасывать еду

Данные статистики ужасают - огромное количество вполне пригодной еды выбрасывается, в среднем мы, современные люди, живущие в городе, выбрасываем 14 % купленной еды. Большая часть выброшенной еды - испорченные продукты, а портятся они потому что мы покупаем слишком много и используем слишком мало. Половина булки хлеба зачерствела, салатные листья стали скользкими, молоко скисло - знакомые всем нам истории. Немного творческого потенциала и знания того, что есть у вас в холодильнике поможет вам спасти продукты от мусорного ведра.Вот несколько идей:

 

Овощи

1. Осталось пюре с ужина? На утро сформируйте маленькие котлетки из пюре и поджарьте на сливочном масле, дети иногда даже просят добавку!

2. Остались обрезки лука, моркови, перца и сельдерея? Сложите все в пластиковый пакет и положите в морозильную камеру, когда будет достаточно овощей вы сможете сварить домашний овощной бульон - нужно только добавить воду. Кстати для это отличного подходят капустная сердцевина и кочерыжка кукурузного початка.

3. Стебли брокколи тоже пригодятся, их нужно нарезать и готовить так же как и соцветия.

4. Если для рецепта вам нужна половина луковицы или перца не выбрасывайте оставшуюся половину - нарежьте, сложите в банку, поставьте в морозилку и используйте в следующий раз.

5. Если вы запекали овощи и все не съели, на следующий день из них можно сделать вкусный суп. Овощи сложить в блендер, добавить овощной или куриный бульон, пюрировать. Затем нагреть, добавить соль и перец по вкусу, разбавить бульоном до желаемой консистенции, можно добавить сливки - суп будет еще вкусней.

6. Если вы готовите кабачок или патиссон, в котором есть семечки - семечки можно собрать, помыть и поджарить в духовке, вкус почти не отличается от вкуса тыквенных семечек.

7. Обычно маленькие листья со стеблей сельдерея нигде не применяются, а зря. Их можно мелко нарезать и добавить в мясную запеканку или суп для аромата.

8. Если у вас слишком много помидор - засушите их в духовке. Маленькие помидоры разрезать пополам, большие на несколько частей - полить олив. маслом и "сушить" при самой низкой температуре 2-4 часа. Сушеные помидоры можно хранить в масле если планируете использовать их в течении недели, если нет, их нужно положить в морозилку.

9. Консервирование - прекрасный выход для избытка любых овощей, ну или овощная диета.

10. Большинство овощей можно заморозить - обдать кипятком и положить в морозилку. Это способ подходит для горошка, фасоли, кукурузы, моркови, цветной и брюссельской капусты, брокколи и шпината.

11. Слишком много кабачков? Испеките хлеб или маффины с кабачками. Не беда если не хотите есть сразу, такая выпечка прекрасно хранится в холодильнике.

12. Овощи можно засолить или замариновать. Первое что приходит в голову, когда говорим о маринаде - огурцы и помидоры, на самом деле можно мариновать любые (почти) овощи.

 

Фрукты

13. Смузи (фруктовый коктейль) - прекрасная идея для переспевших фруктов. Любые ягоды, бананы, дыни - прекраcные ингредиенты для смузи.

14. Сварите варенье, тогда фрукты можно хранить намного дольше. Со стерилизацией вы может хранить варенье около года, без стерилизации - примерно месяц в холодильнике. Клубничное варенье, которое я варила прекрасно прожило в холодильнике 3 месяца.

15. Помойте и просушите фрукты, потом их можно заморозить в герметично закрытых контейнерах.

16. Сделайте пастилу.

17. Сделайте большой фруктовый салаn или шашлыки из фруктов, как ни странно в такой форме дети съедают больше фруктов.

18. Слишком много яблок? Приготовьте яблочный соус или яблочное масло.

19. Оказывается можно даже использовать арбузную кожуру! Ее маринуют так, как маринуют арбуз - получается вкусно!

20. Приготовьте фруктовый крамбль из практически любых фруктов. Можно испечь сразу, а можно поставить в морозилку и испечь позже, например, для неожиданных гостей.

 

Хлебные и зерновые продукты

21. Сделайте крутоны из черствого хлеба.

22. Или панировочные сухари.

23. Нет времени, не проблема - хлеб можно заморозить. Тогда у вас будет хлеб для крутонов или панировочных сухарей на будущее.

24. Остатки сухой пасты на дне коробки, все эти разломанные кусочки, - их можно добавить в рис и приготовить вместе с рисом, потом добавить овощей - получится интересный гарнир.

25. Осталось несколько ложек овсянки из которых каши не сваришь - посыпьте сверху на смузи или йогурт.

26. Нарезанный хлеб можно добавить в суп, это сделает его гуще.

27. Сделали слишком много оладий на завтрак? Положите оставшиеся оладушки в морозилку, а когда нужно разогрейте в тостере - они будут как свежие.

28. Если у вас осталось немного рис от ужина его можно утром добавить в овсянку, это даст вам больше клетчатки на завтрак и вы используете рис.

29. Если дети не любят хлебную корочку ее можно засушить и измельчить в блендере - получатся панировочные сухари.

30. Если в коробке осталось немного детской кашки, но не достаточно для полной порции, кашу можно добавить во фруктовое пюре - она моментально растворится.

 

Мясо

31. Не выбрасывайте куриные кости, из них получается прекрасный куриный бульон.

32. Тоже самое про говяжьи и свиные кости.

33. Местные фермеры добавляют срезанный говяжий жир в корм для индюшек и кур.

34. Остатки отварной курицы можно использовать для салата.

35. Можно приготовить суп из остатков тушеного мяса - нужно только добавить воду, овощи и приправы.

 

Молочные продукты

36. Из остатков разных сыров можно сделать макароны с сыром.

37. Оказывается можно замораживать яйца. Нужно разбить яйцо, перемешать желток с белком и вылить в лоток для кубиков льда. Два кубика замороженных яиц = 1 яйцо. Я замораживала таким образом белки - потом из них пекла безе, все получилось.

38. Молоко можно замораживать. Только убедитесь, что в контейнере с молоком осталось пустое место, чтобы контейнер не лопнул в морозилке. Разморажить молоко лучше оставив его в холодильнике.

39. Остатки сливочного сыра можно использовать для пюре.

40. Корочку от пармезана и черствый хлеб положите в блендер и получите панировочные сухари с пармезаном - очень вкусно для баклажана, курицы или свиных отбивных.

 

Cпеции и травы

41. Травы мелко нарезать, сложить в лоток для кубиков льда, добавить немного воды и заморозить - травы будут как свежие. Затем можно добавить травы в блюдо прямо кубиком льда, только не наливайте много воды.

42.Также травы можно заморозить в пластиковом контейнере. Многие из них почернеют, но аромат останется.

43. Приготовьте песто или чимичурри если у вас слишком много базилика или петрушки.

44. Травы можно высушить, а потом хранить в герметично закрытом контейнере.

 

Не пропадет ни капля

45. Лишнее кофе в кофейнике - можно заморозить и использовать для холодного кофе или для того, чтобы остудить слишком горячий кофе.

46. Остаток вина можно использовать для соусов и мяса.

47. Остатки маринада можно снова использовать для маринада тех же овощей.

48.Бульон можно сделать концентрированным и заморозить в лотках для льда, очень удобно, когда по рецепту требуется всего лишь несколько ложек.

49. К остаткам меда в банке можно добавить несколько капель лимонного сока, а потом сделать чай.

И наконец...

50. Вы можете сделать удобрениe, для этого подойдет все, кроме мяса и молочных продуктов.
 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - 50 вкусных блюд!!
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ
...
Часть 11 - Интересный рыбный пирог
Часть 12 - Морозим овощи
Часть 13 - 50 способов не выбрасывать еду

Блестящие картинки из моей коллекции








еще картинки

Каталог часовых интернет-магазинов



Если Вы собираетесь купить часы или просто сравниваете цены и ищете достойный интернет магазин часов, эта подборка из лучших магазинов часов пригодиться.
Здесь есть и цены и фото, изучать и выбирать очень удобно).

www.alltime.ru	Наручные, интерьерные часы и часовые аксессуары. Десятки швейцарских, японских и других брендов. Casio, Tissot, Longines, Zenith... Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.bestwatch.ru	Наручные, интерьерные часы и ювелирные изделия. Десятки швейцарских, российских и других брендов. Buran, Skagen, Certina, Maurice Lacroix, Ulysse Nardin... Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.clockshop.ru	Наручные, карманные, интерьерные часы и часовые аксессуары. Десятки швейцарских, японских и других брендов. Romanson, Longines, Oris, TAG Heuer... Россия: Москва
www.i-watch.ru	Наручные часы и часовые аксессуары. Десятки швейцарских, европейских и других брендов. Alfex, Appella, Rado, Swiss Military, Armani... Россия: Москва
www.swissoriginals.ru	Наручные швейцарские и fashion часы. В наличии и на заказ. Tissot, Longines, Raymond Weil, Jaeger-LeCoultre... Россия: Москва
www.watcheshop.ru	Наручные часы. Несколько популярных швейцарских, японских, германских и американских часовых брендов. Alfex, Jacques Lemans, Fossil, Elysee, Orient... Россия: Москва
www.luxwatch.ru	В продаже несколько часов элитных марок по специальным ценам. Blancpain, Breguet, Audemars Piguet, Hysek, Gio Monaco... Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.tick-tock.ru	Наручные часы швейцарских и японских брендов, fashion-часы. Armand Nicolet, Charmex, Epos, Mido, Oris, Casio, Citizen... Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.elconcept.ru	Несколько брендов швейцарских и fashion-часов. Rochas, Moschino, Just Cavalli, GF Ferre, Jennifer Lopez... Россия: Москва
www.butik.ru	Интернет-магазин модной женской и мужской одежды, обуви и аксессуаров. DKNY, Bluemarine, Cherutti, D&G, Hugo Boss, Diesel, Roccobarocco, Guess... Россия: Москва
www.095shop.ru	Японские и швейцарские наручные часы и аксессуары, fashion-часы. Sector, Tissot, Pirelli, Candino, Cyril Ratel, HAAS & Cie., Timex, Skagen... Россия: Москва
www.grandtime.ru	Наручные, настенные, каминные, настольные часы, шкатулки для часов. Бренды: Diamantini & Domeniconi, Philip Watch, Givenchy, Ottaviani International, Venturi Arte, Euro FAR... Россия: Москва
www.star-times.ru	Наручные часы швейцарских, японских, российских марок. Tissot, Claude Bernard, Appella, Festina, F.Gattien, Полёт, Ника... Россия: Москва
www.cityshopping.ru	Мужские и женские часы нескольких известных брендов. Tissot, HAAS & Cie., Ingersoll, Elite, Romanson, Timex, Orient... Россия: Москва
www.time66.ru	Интернет-магазин в Екатеринбурге. Продажа наручных, настенных, настольных, напольных часов. Мужские, женские, детские наручные часы. Aspecta, Candino, Fossil, Imperial, Swiss Military, Q&Q, Pierre Cardin, Спутник, Электроника... Россия: Екатеринбург
www.watchfrom.ru	Торговля часами марки Denissov, ремешками, шкатулками для часов, боксами с автоподзаводом. Бренды шкатулок и боксов: Buben & Zorweg, Elma GmbH & Co. KG, KADLOO... Россия: Москва
www.mzon.ru	Интернет-магазин «Мир будильников». Магазин специализируется на будильниках - модных, оригинальных, современных, ультра-технологичных, прикольных. Россия: Санкт-Петербург
www.imagetime.ru	Магазин специализируется на торговле наручными часами марок Orient, Seiko, Skagen, Romanson, Candino, Fossil, DKNY... Россия: Москва
www.intgold.ru	Интернет-магазин ювелирных украшений и часов. Наручные часы Ника(Россия), Полёт-Элита(Россия), Platinor(Россия), Hot Diamonds(Великобритания), золотые браслеты для часов. Россия: Москва
www.timebuy.ru	Интернет-магазин подарков. Часы и ювелирные изделия. Здесь можно купить часы марок Citizen, Aristo, MISS SIXTY, настенные часы Mado... Россия: Москва
www.tissotshop.ru	В продаже несколько популярных моделей швейцарской часовой марки Tissot. Россия: Москва
www.trendpoint.ru	Интернет-магазин немецких мужских хронографов и часов: Haffstreuner, Tauchmeyster 1937, Aeromatic 1912, Chotovelli, Welder. Россия: Москва
www.time-land.ru	В продаже несколько популярных брендов швейцарских, японских, датских и других наручных часов: Benetton, Seiko, Essence, Ecco, Sisley, Tissot... Доставка в день заказа. Россия: Москва
www.time4you.ru	Часовой магазин, торгующий швейцарскими, японскими, российскими часами. Также в продаже fashion-часы. Продаваемые бренды: Certina, Suunto (dive computers), Longines, Tissot, Pirelli, Casio, Armani, Moschino, Рекорд Премиум, Amfibia... Россия: Москва
www.swiss-time.ru	В продаже часы известных марок Tissot, Longines, Certina, Romanson. Часы прочих марок - на заказ. Россия: Москва
www.time-media.ru	Торговля швейцарскими, корейскими, японскими часами, часами производства США. Помимо наручных часов в продаже интерьерные часы Hermle. Продаваемые брэнды: Appella, Candino, Tissot, Romanson, Casio, Scagen, Ingersoll, Timex... Россия: Москва
www.smirs.com	Известный интернет-магазин, специализирующийся на российских часах. Продаваемые марки: Авиатор, Буран, Штурманские, РЧЗ, Президент, Восток, Полет, Молния, Чайка, Рекорд, Золотое Время, МакТайм, Платинор, Tsedro, Romanoff... Россия: Москва
www.russian-watch.ru	Магазин швейцарских, японских, российских часов. Изготовление часов с символикой. Продаваемые марки: Восток, Полёт, Ракета, Союз, Слава, Citizen, EPOS, Kolber, Charmex, Moscow Classic... Россия: Москва
www.russian-time.com	Интернет-магазин часов российского производства. В продаже мужские и женские золотые часы Ника, часы марок Полет, Восток, Moscow Classic, Romanoff, Слава. Заказ часов с логотипом. Россия: Москва
www.12-5-9.ru	«Огни Токио» - магазин уникальных дизайнерских часов из Японии. Бинарные, диодные, матричные, графические, дисковые часы... Россия: Москва
www.fiveoclock.ru	Интернет-торговля швейцарскими часами марок Omega, Longines, Tissot, Certina, Rado. Россия: Москва
www.chronometr.ru	Японские, швейцарские, корейские часы: Tissot, Romanson, Longines, Appella, Casio, Orient. Россия: Москва
www.alphashop.ru	Большой выбор часов швейцарских, японских марок и фэшн-брендов: Longines, Tissot, Kolber, Sector, Anne Klein, Freelook, United Colors Of Benetton, Gianfranco Ferre... Шкатулки для часов Divinity, Humidif, Underwood, Renzo Romagnoli, Woodmax, Watch Winder, Champ Collection. Россия: Москва
www.watchzone.ru	В продаже часы швейцарских и японских брендов Tissot, Casio, Citizen, Orient, Festina, Romanson, Fossil, Diesel. Россия: Москва
www.topwatch.ru	Интернет-магазин швейцарских, японских, fashion часов: Armand Nicolet, Atlantic, Balmain, Burett, Continental, Cover, L'Duchen, Inesse M, Dolce&Gabbana, Cerruti 1881, Seiko... Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.watchonline.ru	В продаже наручные часы производства Японии: Seiko, Citizen, Casio, Orient. Часы производства Швейцарии: Tissot, Frederique Constant, Rado, Longines, Alfex, Continental... Карманные часы Tissot. Шкатулки для часов: Metropolis, Steinhausen, Chrono Winder. Россия: Москва
www.timepiece.ru	Наручные часы: швейцарские, итальянские, США; бижутерия; аксессуары. Breil Milano, Rochas, Sector, Valentino, Sisley, Roberto Cavalli, Jennifer Lopez, бижутерия Merollato... Дисконтная программа, распродажа, специальные акции. Россия: Москва, Санкт-Петербург
www.presentland.ru	Наручные и интерьерные часы, будильники, метеоприборы. Бренды наручных часов: Anne Klein, Calvin Klein, Swiza, Appella Gold 18K, Certina, Cuervo y Sobrinos, Matthew Norman, Milus, Blumarin, Jnesse M, F.Gattien, Платинор, Poljot, Fontenay, Lorenz... Будильники Wendox (Англия), Rst (Швеция). Россия: Москва
www.axb.ru	Интернет-магазин «Сувениры и подарки для бизнеса». Наручные часы Dalvey, Montblanc, Lanvin, Tissot. Также в продаже настенные, настольные часы, дорожные часы и барометры, карманные часы, настенные часы-штурвалы и барометры, кабинетные часы, песочные часы и пр. Россия: Москва
www.18karat.ru	Магазин подарков. Мужские и женские наручные часы: Longines, Boegli, Certina, Kolber, Timex, Dalvey, Diesel, Candino, Freelook. Интерьерные часы: Mado, Hermle, Lowel, Credan, Ottaviani, Sea Power, Linea Del Tempo, Vostok, Artstone, Gem, Sandecor, Ponyglass, Elikor, Sinix... Россия: Москва
www.svstime.ru	Интернет магазин часов Svstime.ru: механические часы, метеоприборы, магазин сувениров. Приемлемые цены на сайте часов магазина svstime.ru: Adriatica, Barbie, Bruno Sohnle, Boccia, Grandeux, Laros, Le Chic, Mikhail Moskvin, Swatch, Rocco Barocco, Zaritron, Claude Bernard, Pilo & Co., Michael Kors, Lego, Fiesta, Moog, CeCi, D.Factory, Passion, Yves Bertelin, Opex, Odm, Спецназ, Сокол, Комета, Заря, Тик-Так, Слава... Россия: Москва
www.stela.ru	наручные часы, напольные часы, подарки. Настенные часы: Timco, Rhythm; напольные: Gallo, Modis, Howard Miller; метеоприборы: Fischer. Наручные часы Frederique Constant, Christina London, Louis Moinet, Maurice Lacroix, Longines, Nina Ricci, Perrelet, Omega, Titoni, Zenith; золотые часы Ника, Priosa, Appella Gold... Россия: Москва
www.rusgoods.ru	Эксклюзивные, представительские, VIP подарки, часы, наградное оружие. Изделия из драгоценных металлов и камней. Золотые и серебряные часы, механические хронографы. Дорогие корпоративные подарки и часы. Подарочное оружие с символикой. Часы с символикой, логотипом. Собственный салон в центре Москвы. Россия: Москва
www.xrono.ru	Наручные и карманные часы российского производства Полёт, Восток, Орион, Молния. Россия: Москва
www.richtime.ru	Швейцарские, японские, fashion, золотые наручные часы. Интерьерные часы: настенные, настольные, напольные, каминные. Бренды наручных часов: Raymond Weil, Longines, Rado, Louis Moinet, Nina Ricci, Epos, Century, Tissot, Titoni, Ulysse Nardin, Zenith, Россия: Москва
www.luckywatch.ru	Магазин часов с возможностями интернет-аукциона. В продаже отдельные экземпляры швейцарских часов, новые и бывшие в употреблении: Audemars Piguet, Blancpain, Breguet, Cartier, Chrono, Chronoswiss, Franck Muller, Girard Perregaux, Omega, Patek Philippe, Rolex, TAG Heuer, Zenith. Россия: Москва
www.clock.com.ua	Интернет-магазин наручных часов. Продаются часы марок Auguste Reymond, Aerowatch, Candino, Certina, Cimier, Cover, Eberhard, Hamilton, IWC, Oris, Van der Bauwede, Zeno... Украина: Киев, Днепропетровск
www.thix.ru	Монобрендовый интернет-магазин, торгующий часами марки THIX. Современные модели часов THIX рассчитаны на молодых людей, динамичных, креативных, открытых для всего нового... Россия: Москва
www.watchstyle.ru	Магазин стильных часов. В продаже часы одной марки - Inesse M. Paris. Россия: Москва
www.timecenter.ru	Магазин часов, специализирующийся на продаже оригинальных наручных часов. Tissot, Fossil, Diesel, Festina, Romanson, Orient, Citizen, Casio. Россия: Москва
www.watch.su	Продажа наручных часов, ювелирных изделий, письменных принадлежностей и подарков. Швейцарские наручные часы Tissot, Sector, Pirelli, Philip Watch, Haas & Cie, дизайнерские наручные часы швейцарского и итальянского производства GF Ferre, Roberto Cavalli, Just Cavalli, Moschino, Jeniffer Lopez, Valentino, Versus, Benetton, японские наручные часы Casio, Orient... Россия: Москва
www.inessemwatch.ru	Интернет-магазин бижутерии и часов Inesse M. Paris. Россия: Москва
www.exactime.ru	Магазин швейцарских часов. Christian Audigier, Accutron, Burberry, Cartier, Chopard, Dolce & Gabbana, Dubey & Schaldenbrand, Elini, Gucci, Luminox, Rolex... Россия: Москва
www.luxwatch.ua	Обширный часовой каталог. Информация о том, где можно купить те или иные часы из каталога, доступна по запросу. Украина