yatebyavse, принцип диеты КД в том, что можно неограниченно есть белки и жиры, а 40 (а не 20) единиц разрешенных углеводов добирать овощами, молочными продуктами и недели через две - фруктами и орехами.
Не только мясо, а рыбу, яйца, птицу и пр.
При этом пить 2 литра чистой воды в день.
Похудеть на КД можно, сначала, за первые дней 10-15 уйдет от 3 до 5 кг, потом вес остановится на месяц, м.б., на полтора. Потом все будет зависеть от Вашей дисциплины и обмена веществ.
Я понимаю, что у Вас много энтузиазма, почитайте сначала про принципы КД, про противопоказания (они есть), все это есть наверху страницы.