Чахохбили |
danviking все записи автора
Потребовала у меня душа (или желудок) недавно курицы.... жуть как захотелось. Пришлось сделать сие произведение.
Курица рубается на небольшие кусочки.
Помидоры (около1 кг.) рубаются тоже на небольшие кусочки
Сильно раскаляем сковородку и БЕЗ МАСЛА обжариваем куру минут 10 до появления по всему её синему тельцу золотистой корочки.
Пока обжаривается кура, режем полукольцами лук, перец (сладкий ) (5 луковиц и 1 перец) и в сотейнике обжариваем, на сливочном масле, минут 3, после чего кидаем туда обжаренную курицу.
минут пять протушиваем всё это дело и добавляем помидорки, солим. добавляем чёрный перец и хмели-сунели
ещё минут через 5 тушения берём полстакана вина, белого полусухого..... или полусладкого....и выливаем в курицу. И продолжаем тушить на маленьком огне минут этак 30
Режем зелень (по пучку кинзы и петрушки) и давим чесночок(1 головку) и добавляем всё это в курицку :)
тушим ещё минут 5-10 и усё готово
Подаётся на стол насыпанным на горячий варёный картофель.
| Рубрики: | Блюда из курицы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Lylian обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 00:39 (ссылка)
Sheree обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 12:19 (ссылка)
Светланкин_дневничок обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 14:42 (ссылка)
danviking обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 18:37 (ссылка)
Светланкин_дневничок, Папашко на данный момент наелся от пуза борща, приготовленного женой, жахнул водовки, заел помидоркой и медитирует над непонятным мультфильмом про дельфинёнка МУМУ с сыном :))))))))))))))))))danviking обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 18:38 (ссылка)
Sheree, Вообще по рецепту не удаляются кости и берётся целая тушка... но рецепты создают для того, чтобы их модифицировать :)))Sheree обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 22:58 (ссылка)
danviking, лучше думаю удалить кости, а то мои мужики глотают не жуя... еще кость схряпают )))Светланкин_дневничок обратиться по имени
Вторник, 22 Января 2008 г. 23:03 (ссылка)
Исходное сообщение danviking
Светланкин_дневничок, Папашко на данный момент наелся от пуза борща, приготовленного женой, жахнул водовки, заел помидоркой и медитирует над непонятным мультфильмом про дельфинёнка МУМУ с сыном :))))))))))))))))))
danviking обратиться по имени
Среда, 23 Января 2008 г. 00:02 (ссылка)
Светланкин_дневничок, Ага :)))danviking обратиться по имени
Среда, 23 Января 2008 г. 00:05 (ссылка)
Sheree, Вообще, как рассказывали мне мои други из Абхазии и Армении, делается с костями.. если без костей делать, то время готовки надо пересматривать и полюбасику курицу с кожей готовить .. а то смака не будет :)))danviking обратиться по имени
Среда, 23 Января 2008 г. 00:06 (ссылка)
Sheree, А кстати, я от большей части костей (мелких) и так избавлялся :)))Sheree обратиться по имени
Среда, 23 Января 2008 г. 10:00 (ссылка)
danviking, ага... ок ) Тогда с кожей и костями )Марина_Крухмалёва обратиться по имени
Пятница, 20 Ноября 2009 г. 00:50 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
