necronom все записи автора Дорогие мои, на несколько минут я стану вашим проводником в мир индийской кухни. Если вы приготовите это блюдо, то вам позавидует любой индийский ресторан. Из относительно доступных продуктов вы сможете организовать настоящее пиршество вкуса и настроения. Вы погрузитесь в неповторимую атмосферу индийский ароматов. ВНИМАНИЕ! Данный рецепт является оригинальным, привезенным из Индии нашим хорошим другом-индусом по имени Кумар.

Итак, поехали. Температурный режим готовки: ~1/3 от полной мощности комфорки (слабый огонек для медленного тушения пищи, хозяйки меня поймут).

1. Наливаем в большую кастрюлю растительное масло слоем толщиной ~3-4 мм и разогреваем.











3. Испытав острый катарсис от чистки и нарезки лука засыпаем в кастрюлю 5-6 зубчиков мелко-мелко-мелко нарубленного чеснока и 2 мелко нарезанные луковицы. Обжариваем минут 10 постоянно помешивая.






















Ммммммм! Какой аромат, какой вкус! Блюдо - огонь, как и сама шеф-повар.

Приятного аппетита, а я пошел лакомиться... шеф-поваром...