Исходное сообщение Чертенок_13-й
Боюсь, что на спиральки терпения не хватит, да и не дождется их никто, потому как сразу захочется съесть подобный шедевр.)))

Нееа, шедевр и есть спиральки, и делать их намного быстрее, чем само пироженое ))) Так что наберитесь терпения :)

та_еще_стерва, согласна, да еще на скорую руку, можно приготовить прямо при гостях, ))) ну если конечно их не 20 человек завалит :)

а можно поподробнее про спиральки!
Как сделать эту сахарную карамель?

Инь_Янь, 1 ст.ложку с горкой сахара положить на сковороду, желательно тефалевую. Растапливать на медленном огне, причем не перемешивая, чтоб сахар не закристаллизвался. Можно чуть потрясывать сковороду, чтоб сахарные крупинки соединялись с сиропом и растворялись. До коричневого цвета. Выключить огонь, пробуйте ложечкой, сироп не должен быть жидким, дайте ему остыть пару минуток, ложкой как бы отрывайте ниточки от сиропа, сами почувствуйте когда нити будут готовы, чтобы их накрутить на что-нибудь. Просто надо попрактиваться немного. Потом снаровка сама поможет. Наматывать конечно надо быстренько, темп как секундочки 1-2-3-4-......Длина спиральки зависит от толщины и длины нити, что вы вытянули. Как только накрутили, надо сразу снять, чтоб не прилипла.
Все намного проще, чем я написала.
Удачи вам.

Мудрёно...)

LI 5.09.15