Коровье молоко-это продукт животного приоисхождения.

дак если автор поста ест сыр, значит понятно, что не веган. смысл тут про молоко говорить?
но я бы сычугом все равно не ела, хоть и пишут, что не животного происхождения, но мало ли

не веган. я прочла, что сычуг бывает и не из телячьих желудков. и как раз написано "не животного происхождения". вот и решила спросить.
спасибо.:)

думаю да.
видимо пишут "сычужный" ,потому что он ему полностью идентичен

это ферменты не животного происхождения, а сычуга животного

хотя смаря чо за сыр) если с перечеркнутой коровкой например то по вегану, если нет то дерьмо это которое нехер жрать я думаю так)

Offgirl,может автор лакто-веган.

Кстати да, у меня сегодня тоже вопрос такой возник, сыр плавленный купила, а он сычужный. Я и не знала, из чего он... Хорошо, что зашла).

точно скажу. сычуга не по вегану и не по вегетариану.

Насколько я знаю сычужный фермент ВСЕГДА из телят.

Я специально интересовалась у человека работающего в сыроварной конторе, сейчас научились делать сычуг растительного происхождения, грубо говоря грибок + животный сычуг очень дорогой, поэтому скорей всего в сырах используют растительный, а уж тем более если так и написано, то так и есть.