Самые вкусные драники в сентябре:) Когда "копают бульбу". Выбираем самые крупные картофелины. Трем на терке. Сливаем сок в другую мисочку. (пригодится, крахмал сделаем) Добавляем яйцо, соль, перец молотый. Перемешиваем. Лишнюю жидкость сливаем. Жарим на подсолнечном масле. И сразу съедаем, не отходя от сковородки:)

Это основа классических драников:) Попробуйте, очень вкусно. Приятного аппетита:)