Бутерброды являются простой и очень вкусной закуской на любом праздничном столе. Несмотря на то, что они готовятся довольно просто, они занимают чуть ли не главное место на столе. И не важно, с чем приготовлены бутерброды, главное, чтобы они были красиво украшены. 

 

Большой популярностью пользуются бутерброды с красной рыбой. Давайте и мы побалуем свою семью и приготовим на праздничный стол эти вкусные бутерброды. Для их приготовления подойдет любая рыба - сёмга, форель, горбуша, кета или лосось. 

 

Чтобы приготовить бутерброды с рыбой, нам будут нужны вот эти ингредиенты:

белый батон,

четыре-пять яиц,

одна свекла среднего размера,

три столовых ложки майонеза оливкового,

две дольки чеснока,

одна упаковка красной рыбы,

свежая зелень петрушки.

Теперь начинаем готовить вкусные бутерброды с красной рыбой. 

 

1. В подсоленной воде варим яйца в течение десяти минут на слабом огне. Остужаем в холодной воде, очищаем и делим на белки и желтки. Яичные белки и желтки натираем на мелкой терке в разную посуду. Свеклу варим на среднем огне до готовности. Остужаем, очищаем и также натираем на мелкой терке. 

 

К натертым желткам, белкам и свекле добавляем по одной столовой ложке майонеза, лучше всего, оливкового. Тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. В миску со свеклой натираем на мелкой терке чесночные дольки и опять все перемешиваем. 

 

2. Белый батон нарезаем ломтиками, но не очень тонко.

 

3. Берем плоское блюдо и выкладываем на него нарезанный батон. С помощью чайной ложки на каждый ломтик батона выкладываем по одной чайной ложке свеклы в трех местах. Рядом со свеклой выкладываем по одной чайной ложке ячных белков с майонезом.

 

4. Теперь аккуратно выкладываем по одной чайной ложке в трех местах яичных желтков с майонезом.

 

5. Красную рыбу нарезаем тонкими полосками и сворачиваем рулетиком.  Ставим этот рулетик в середину бутерброда в виде розочки. Ставим бутерброды ненадолго в холодильник для охлаждения. 

 

6. Свежую зелень петрушки промываем под проточной водой и встряхиваем. Листиками свежей петрушки украшаем бутерброды с красной рыбой как на фото.

 

7.  Подаем простые и вкусные бутерброды с красной рыбой на праздничный стол. Просто, вкусно и красиво! Вместо красной рыбы можно взять селедку. А можно вместо рыбы на бутерброды положить одну чайную ложечку красной икры. Тоже получится вкусно и оригинально.  Всем желаю приятного аппетита!  

Источник: http://yaumnica.ru/zakuski/1382-vkusnihe-i-prostihe-buterbrodih.html