Sonya-mur (H_B) все записи автора

Для приготовления нам нужно:

- Куриный бульон - 100 мл;
- Сметана - 100 г;
- Хаварти - 150 г ;
- Картофель - 3 шт;
- Ветчина - 200 г;
- Зеленый горошек - 100 г;
- Лук красный - 2 шт;
- Оливковое масло - 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

Для начала разогреваем духовку до 180 С, подготавливаем форму для запекания. Берем большую миску, смешиваем в ней куриный бульон, сметану и нарезанный кубиками сыр. Добавляем в миску очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанную ветчину и зеленый горох, все хорошо перемешиваем.
Перекладываем подготовленную смесь в смазанную форму и ставим сверху натертым сыром. Накрываем фольгой и запекаем 30 минут. Очищаем и мелко нарезаем лук, поджариваем его на сковороде до золотистого цвета. Снимаем фольгу с картофеля и посыпаем жареным луком. Выпекаем еще около 30 минут.

Sonya-mur (H_B) все записи автора

- Чечевица - 450 г;
- Вода - 1,5 л;
- Масло сливочное - 150 г;
- Картофель - 4 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Перец черный - 1/2 ч.л.;
- Асафетида - 1 ч.л.;
- Кориандр - 1 ч.л.;
- Соль - 2 ч.л.;
- Лавровый лист - 1 шт.




Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Ставим на огонь воду с чечевицей и варим. В это время обжариваем на сливочном масле асафетиду, черный перец и кориандр около 15 секунд.
В сковороду добавляем нарезанные кубиками картофель и морковь. Жарим до 80%-ной готовности.
Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с чечевицей, кладем лавровый лист и варите еще 3-5 минут.

Приятного аппетита.