Рецепт соленых огурцов «Изумрудный»

Чтобы приготовить огурцы соленые на зиму хрустящие в банках, понадобиться:

1. Овощи – 2 кг.

2. Соль – 1 ст.л.

3. Сахар – 1 ст.л.

4. Лимонная кислота.

5. Вода -1,5 л.

6. Чеснок.

7. Перец горошек.

8. Зелень.

Плоды вымыть, ошпарить, опустить в прохладную воду.

Уложить в банки, переложить слоями специи и зелень.

Сделать соленый раствор, прокипятить его,

залить банки, спустя 5 минут слить.

Вскипятить рассол, вновь залить в посуду,

закатать металлическими крышками.