Алла_Чехолина все записи автора

Настоящий хит итальянской кухни: простой рецепт ароматной пасты с томатами и базиликом. Вкуснейшая паста с томатами, базиликом и чесноком — это настоящий хит, который пришел к нам из итальянской кухни. Это блюдо уже покорило миллионы сердец. А всё потому, что оно очень простое в приготовлении, а его вкус просто восхитителен. Такое угощение может стать коронным блюдом любой хозяйки. А главное, что готовится оно очень быстро. Тебе понадобится: •450—475 г помидоров черри; •3 ст. л. оливкового масла; •1/2 красной луковицы; •1 ст. л. мелко нарезанного чеснока; •0,5 ч. л. молотого красного перца; •1 ч. л. сахара; •450 г спагетти; •1/4 ст. тертого сыра пармезан (или другого твердого сыра); тимьян и орегано (по вкусу); базилик. 1. Подогрей масло на сковороде. Обжарь нарезанный лук и чеснок две минуты. 2. Добавь на сковороду специи и нарезанную зелень, кроме базилика. Обжарь немного. Когда чеснок начнет становиться коричневатым, можно положить помидоры и сахар. 3. Перемешай массу на небольшом огне. 4. Готовь пасту (спагетти) в воде, предварительно посолив ее. Ее нужно отварить не до конца. Добавь в соус готовую пасту. 5. Посыпь пасту тертым сыром и добавь базилик. Перемешай и подавай блюдо к столу. Поделись с близкими этим замечательным рецептом итальянской пасты. Возможно, кому-то из них он приглянется и тебя позовут в гости на пробу этого блюда.

кулинария