LAMKA_2012 все записи автора Сегодня ТВОРОЖНО-МОРКОВНУЮ ЗАПЕКАНКУ утром делала. 4 крупных морковки почистить и потереть на мелкой терке. 400 гр нежирного творога (2 пачки) смешать вилкой с 4 желтками. Белки оставить для отдельного взбивания. В творог добавить ванилин на кончике ножа, 100 мл нежирного молока, 2 столовые ложки кукурузной муки (можно кукурузного крахмала), 10 граммов сахарозаменителя Фитпарад и подготовленную тертую морковь. Белки взбить блендером или миксером со щепоткой соли до состояния пены. Ввести их в творожно-морковную массу. Всю смесь залить в силиконовую форму и запечь в духовке - 30 минут при температуре 180 градусов. Все. Запеканку я ем с классическим йогуртом без добавок, но допустимо и со сметаной с пониженным содержанием жира. Приятного аппетита! Кстати, Марусе это блюдо тоже очень понравилось.