Анна_премудрая все записи автора

Девочки, ну и я решила немного показать своих кулинарных блюд и сервировок.

Салаты не фотографировала. Но скажу, справедливости ради - Оливье - это в обязательном порядке! Еще готовила слоеный. Наш любимый. Как я его делаю можно тут посмотреть - http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post292719395.  Кто скажет - много майонеза. Возможно. Но нам этот салат очень нравится! И всем гостям тоже! И еще салат с форелью горячего копчения. Кому интересно - расскажу.

Наша елочка.

Моя Танюша! Сестричка любимая!

Аааа! Салатик-микс рядышком с ней видно!

Не сняла я стол полностью. Как-то фрагментарно получилось. Но, думаю, не страшно!

Покажу что есть.

Алкоголь перелили в хрусталь. На Новый год я всегда так делаю. Это сейчас сфотографировала то, что осталось. Водка и коньяк.

А это хрустальная тарелочка с соусами, икрой и приправами. Темный - это трюфельный соус. Оооочень вкусный. Потом - горчица, хрен, зелененькое - песто, брусничный джем к мясу. 

Заливное из судака. Прозрачное, как слеза! И очень вкусное!

Студень. Дед сказал - прям как у мамы. Для меня - лучшая похвала. Мамочка студень и заливное знатно готовила!

Нарезочка. Рыбная и мясная.

Паштиду с капустой пекла! Соня!!! Это от тебя привет нашему столу!

На горячее был молочный поросенок. Запекала его целиком. Но сфотографировала уже порезанного, чтобы не травмировать тонкую душевную организацию девочек! Еще готовила люля-кебабы из баранины. Не сфотографировала. Котлеты, они и в Африке котлеты. Но вкууусные!!! Для Люля заранее мариную мелко порезанный репчатый лук и обязательно добавляю, кроме хмели-сунели, порезанную кинзу. Как-нибудь надо про Люля отдельно рассказать. Поподробнее!

А в завершении - зимний лес! Вчера из окна машины сфотографировала, когда от Андрея с Леночкой возвращались домой.

Всё пока. Есть еще кое-что очень приятно и любимое, новогоднее - про внученьку. Обязательно покажу! Не стала уже в одну кучу всё - и внучу и еду!

Всем хороших и приятных дней!!!

Ваша Аня