Інгредієнти

0,5 кг сала ,

1 кг сирої картоплі,

1 цибулину і

3 зубки часнику перемолоти на м'ясорубці.

Сіль, перець.
Замісити тісто на вареники:
1, 5 кг муки, 2 яйця, 200г води, можна й більше, залежно від муки, щіпка солі.
Коли вареники готові, варити в окропі з 10 хвилин, бараболя всередині повинна добре зваритись.

Подавати зі смальцем.
0,5 кг сала , 1 кг сирої картоплі, 1 цибулину і 3 зубки часнику перемолоти на м'ясорубці. Сіль, перець.
Замісити тісто на вареники:
1, 5 кг муки, 2 яйця, 200г води, можна й більше, залежно від муки, щіпка солі.
Коли вареники готові, варити в окропі з 10 хвилин, бараболя всередині повинна добре зваритись. Подавати зі смальцем.
СМАЧНОГО!