Н а сколько помню себя всегда собирали эти грибы и варили и жарили и солили и на вкус вкусные . А вот что они ядовитые только что узнал. Но не знаю у нас В селе собирают их все жители , и солят и на закуску подают как грузди с картошечкой и не было ни одного отравления среди населения. Может потому что живем мы в лесной зоне и атмосфера чистая !

Не надо испытывать судьбу. Съедобных грибов достаточно. Не рискуйте! Три года назад ученые выделили этот яд в этихгрибах и вынесли приговор, окончательный и бесповоротный - грибы ЯДОВИТЫЕ, а не условно съедобные.

Я всю жизнь ела свинушки. И ничего не случилось со мной)) Разве что растолстела))). Но в последнее время все говорят что свинушки есть нельзя. Они изменяют структуру крови, что ли. Ну это если их кушать по 5 кг в день.))) А может сейчас экология такая, что уже нельзя их кушать. Жаль. Очень вкусные они, заразы.))