• 700 г ребрышек (свиных, бараньих)
• 700 г картофеля
• 100 г кетчупа (или томатной пасты)
• 30 мл соевого соуса
• 20 мл яблочного уксуса 6–9%
• 20 мл вустерского соуса (по желанию)
• 1 ч.л. сушеных трав
• 50 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец

Смешать кетчуп и соевый соус.

Добавить вустерский соус.
Перемешать.

Добавить уксус.
Немного посолить.
Перемешать.

Получившимся соусом смазать ребрышки.
Оставить на 20 минут.

Смешать растительное масло и травы.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Немного посолить, поперчить.

Перемешать.

Картофель почистить, нарезать не очень мелко.

Добавить масло с травами и чесноком.
Перемешать.

В форму выложить ребрышки и картофель.
Накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Убрать фольгу, запекать в течение 30 минут.

Приятного аппетита!