начинка:

• 300 г куриного филе
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 100 г сыра
• 50 мл сливок 15–25%
• соль
• перец
• растительное масло

также:

• 400 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• желток
• кунжут

Лук мелко нарезать.

Филе мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе, обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15–20 минут.

Добавить сливки, перемешать, убрать с огня.
Остудить.

Тесто раскатать в полоски шириной около 10 см.

На край выложить начинку.

Посыпать сыром.

Скатать в рулет.

Выложить в форму для запекания.

Смазать желтком.

Посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!