Просто обалденный львовский сырник

Понедельник, 25 Января 2016 г. 13:40 + в цитатник

nikitaqa29 все записи автора

Львовский сырник

Вам понадобится:

Блендер

Духовка

Творог 5-9% жирности	500 г	Яйцо куриное	4 шт.
Сахар (песок)	210 г	Манка, манная крупа	30 г
Цедра лимона	1 шт.	Изюм темный	30 г
Сливочное масло	150 г	Сметана 15%	100 мл
Какао-порошок нежирный (10-11%)	100 г

Обалденный львовский сырник станет достойным украшением любого праздничного стола. Настоятельно рекомендую его попробовать сделать, тем более что готовится он очень быстро и легко

Ингредиенты 1-го этапа:

Творог 5-9% жирности

500 г

Творог размельчить блендером (лучше берите жирный творог)

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

4 шт.

Сахар (песок)

150 г

Желтки взбить с сахаром до однородной массы

Ингредиенты 3-го этапа:

Манка, манная крупа	30 г	Цедра лимона	1 шт.
Изюм темный	30 г	Сливочное масло	100 г

Добавляем манку, растопленное масло, изюм и цедру лимона.

Все взбиваем

Добавляем творог и перемешиваем миксером на небольшой скорости

Взбиваем белки до пиков. Затем выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.

Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой или постелите бумагу для выпекания. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин (может, надо будет вынуть раньше. Проверяйте готовность)