И тут попадается мне на глаза рецепт чашушили  ,говядина тушеная .Вот вроде рецепт ,как рецепт ,мясо ,как мясо ,тушенное себе

А наличие специй делает его сразу по национальному колоритным

Поэтому  говядину крупным куском ,я постоянно покупаю вполне себе приличный гуляш ,который стоит примерно 2 доллара или 140 руб

Я считаю вполне приемлемо .Гуляш сразу порезан .Поэтому разогреваем казанок до состояния мартеновской печи и отправляем мясо

Сразу же отправляем лук ,много лука ,жадничать не надо .Я порезала полукольцами 2 луковицы

И сразу половина специй  . В соединении с маслом будет такой аромат!

Хмели -сунели ,аджика .У меня сухая аджика .Если есть своя домашняя -замечательно

Вот именно аджика для меня дала аромат , что  я поняла ,готовлю я грузинское блюдо

Если  любите кориандр .  Помидоры ,я в собственном соку Тушим

По рецепту правда еще нужно перец болгарский .Но у меня его не было .Ничего страшного .Итак блюдо ароматное

В конце мелко порезанный чесночек

У меня  ароматного соуса получилось много ,что хватило и лавашом помакать  и часть пустить на маленькую кастрюльку харчо

Соус густой ,ароматный! Я по традиции посыпаю кинзой ,вы можете пропустить это шаг

Теплых вам вечеров ,с такими блюдами!

"Чашушули"Грузинское ароматное рагу