Marina___Morskaya все записи автора

Холодным тортом, конечно, никого особо не удивишь. Однако это рецепт (немного измененный) от Д.Оливера) Внешне: прямоугольная форма прим. 30 см в длину, 15 в ширину и 10 в высоту - начинка заполнила не на всю высоту, примерно на 2/3. Ну, и самое прелестное - наполнение можно брать на свой вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 гр. горького шоколада, 200 грамм сливочного масла, 200 +- гр. печенья (в моем случае рассыпчатое, типа "Юбилейного", по 1 большой горсти орехов всех видов (грецкие, фундук, миндаль), 200 гр. чернослива, какао.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Форму застелить пленкой (края должны свисать). Поверх пленки выложить массу, тщательно утрамбовать. Отправить в морозильную камеру на час.

Извлечь торт, перевернув форму. Нарезать на порционные кусочки, подавать присыпав какао-порошком.

На водяной бане растопить шоколад с маслом. Печенье размолоть в крошку. Орехи обжарить (часть орехов я измельчил, большую часть оставил цельными). Чернослив измельчить. Соединить ингредиенты, тщательно размешать.

edimdoma.ru/retsepty/15254-holodnyy-shokoladnyy-tort-s-orehami-i-chernoslivom