Привалова все записи автора Вкусный и легкий в приготовлении шоколадный тортик не оставит никого равнодушным! Рекомендуем!




Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка.
Воду и сахар поставить на огонь и, не доводя до кипения, растворить его.
Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем.
Крем должен получитmся густой, с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печенья.
Дальше - крем, опять печенье и т.д.
Ставим торт в холодильник для застывания.
***
my.mail.ru/community/bon.appetit