Сашина_Кухня все записи автора Для приготовления курицы: разогреем духовку до 180°С.
Затем моем 600 граммов куриной грудки, потом перчим, солим по вкусу и тушим в одном стакане воды 7 минут. после того как закипит. После чего перекладываем в форму для запекания.
Затем бёрём грибы - 300 граммов, тщательно промываем и крупно нарезаем.
Одну луковицу нарезаем кольцами, два зубчика чеснока давим ножом и мелко нарезаем, после чего берём одну морковь и натираем её.
Берём сковороду и обжариваем на ней лук, грибы, морковь без масла. Затем добавляем 1 стакан бульона овощного или куриного -это уже на ваше усмотрение, солим перчим и даём бульону выпариться примерно на треть,когда соус будет почти готов, добавляем чеснок.
После все этой процедуры заливаем нашу курочку соусом в формочке, закрываем фольгой и ставим в духовку на 15-20 минут. Достаём, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё на 5 минут для образования золотистой корочки.
Вот и всё. Приятного вам аппетита!!!