Немного другой способ : Так же все делаем , складываем огурцы и все пряности и приправы в 3-х л.банку, теперь внимание ключевое слово - 200 г. соли (!!!) разводим в воде из под крана и заливаем, ставим на 4-5 дней солится, потом промываем прямо под струей из-под крана, чтобы ушло из банки весь осадок и лишняя соль, потом берем залитую до краев банку, чтоб из под крышки аж вода текла, чтобы не оставалось воздуха в банке и закатываем крышками металлическими. И не надо ни каких особых условий хранения - подвал или холодильник - стоят хорошо,хрустят - как бочковые. (огурцы отдадут всю лишнюю соль в воду)