Post_recept (Постные_рецепты) все записи автора Кипятить 500 г мёда в 1,5 л воды, постоянно снимая пену, добавить размельченные зёрна кардамона, имбирь, корицу, душистый перец, снова прокипятить и охладить. Развести 50 г дрожжей, смешать с медовым взваром, разлить в бутылки и поставить на 12 часов в теплом месте. После этого бутылки плотно закрыть и оставить в холодном месте на 2 -3 недели для созревания. Такой сбитень можно хранить долго. К приготовленному напитку можно добавить 500 г чистого натурального сока клюквы.

Взято у ЖИЗНЬ_В_ПРАВОСЛАВНОЙ_ВЕРЕ

Серия сообщений "Постные напитки":
Часть 1 - Сбитень медовый
Часть 2 - Жиросжигающий «зелёный» коктейль
Часть 3 - Превосходный безалкогольный глинтвейн!