kru4inka (Вкусные_рецептики) все записи автора
Ингредиенты:
300 г слоеного теста;
500 г клубники;
100 г сахара;
ванилин;
16 г желатина;
125 мл молока;
250 мл сливок;
2 белка;
100 г сахарной пудры;
2-3 ст. л. сока лимона.

Размороженное тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в пласт (у меня 20*30 по размеру противня). Выпекать при 200 град. 10-15 минут, до образования золотистой поджаристой корочки.

Клубнику помыть и просушить. 3/4 ягод взбить в блендере с сахаром и ванилином. Отложить 2-3 ст. л. пюре для украшения.

Желатин растворить в небольшом количестве воды. Добавить его в молоко, перемешать. Смешать с ягодным пюре. Поставить в холодильник, пока масса не начнет застывать.

Сливки и белки взбить по-отдельности. По очереди ввести в клубничное желе. Аккуратно перемешать. Держать в холодильнике, пока не загустеет.

На первый корж разложить оставшиеся ягоды, потом крем, и накрыть вторым коржом.

Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить густую помадку и нанести ее на пирог. Оставшееся клубничное пюре выложить кучками на помадку и деревянной палочкой выполнить произвольный узор. Дать помадке застыть. Готовый пирог разрезать на пирожные.

Приятного чаепития!!!
Источник:http://izum.darievna.ru

kru4inka (Вкусные_рецептики) все записи автора
"Бантики"
Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) — 400 г
Фета (или Фетаки, брынза) — 100 г
Сыр твердый (тёртый) — 100 г
Сыр творожный (филадельфия или др. мягкий творог) — 100 г
Яйцо (для смазки) — 0,5 шт
Рецепт "Бантики"
Начинка.

Сыры натереть, перемешать.
Сформировать шарики.

Слоёное тесто разморозить и разрезать вдоль пополам,
слегка раскатать в длинну и выложить на него сырный шарик...
...свернуть,
защипать по бокам...
...обработать вилкой концы.
Получается вот такой бантик.

Выложить бантики на бумагу для выпечки и смазать их взбитым яйцом.

Запекать 20-25 минут при 180°C.

Можно сделать бантики и с тестом Фило.
С тестом фило (штрудель-тестом) история вот такая: систему заворачивания смотреть вот здесь:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44124/



Вот такие у нас БАНТИКИ!!!!!!!!!!

Источник:http://www.povarenok.ru