Larsi все записи автора Заварные кольца с вкусным кремом.
Тесто заварное готовится довольно просто, можно приготовить его в домашних условиях.
Самое главное сделать все правильно.
Оно получается при заваривании муки горячим молоком или водой, с добавлением яиц и масла.
Воздушной выпечка делается из-за наличия большого количества воды в тесте.
При выпечке образуется пар и тесто увеличивается в объеме, внутри появляется пустота, которую заполняют разными начинками.
Из простого теста получается вкуснейшая выпечка.
Готовят профитроли, булочки, эклеры, пирожные.

Как приготовить заварное тесто.
Для приготовления заварного теста нам понадобится- 200 мл. воды,100 грамм сливочного масла, пять яиц, стакан муки, немного сахара и соли ( все по вашему вкусу, можно сахар совсем не добавлять ).
Необходимо соблюдать два правила-
Тесто должно иметь температуру не выше 80 градусов, чтобы яйца не свернулись.
Яйца должны быть комнатной температуры.
https://sadok33.ru/zavarnye-koltsa-s-vkusnym-kremom