Салат-закуска из мяса омара

Вторник, 04 Ноября 2008 г. 17:38 + в цитатник

Н-Э-Т-Т-И все записи автора (170x170, 6Kb)

Количество порций: 3

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Нарезка

Ингредиенты:

Мясо омара (свежесваренное ) - 340 г *
Сельдерей (порезать на мелкие кубики) - 1 стебель
Каперсы (жидкость слить) - 1 ст.л.
Укроп (мелко нарезать) - 1,5 ст.л.
Соль
Перец (свежемолотый)
Майонез - 0,5 чашек
Цикорий - 4 головки

Описание

Перемешать мясо омара, сельдерей, каперсы, укроп, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Острым ножом отрезать "попку" у цикория и разделить на листики. Разложить салат чайной ложкой на листы цикория.

Вместо омара можно попробовать положить креветки или крабовое мясо. Получится не так дорого, но все-равно вкусно

Рубрики:

Салаты